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罌粟殼加料愈發猖狂 監管工作再發力
2019年02月10日 10:48:53 來源:中國化工儀器網 點擊量:15097

不知你有沒有發現總有些小吃讓你吃了還想吃,或許是路邊的碗麻辣燙,也或許是小賣部里的一袋鹵肉干,味道談不上美味,但是就有一種讓你成為“回頭客”的魔力。

  【中國化工儀器網 本網視點】不知你有沒有發現總有些小吃讓你吃了還想吃,或許是路邊的碗麻辣燙,也或許是小賣部里的一袋鹵肉干,味道談不上美味,但是就有一種讓你成為“回頭客”的魔力。
 
  究其原因不得不談到三個字——“罌粟殼”,2019年以來,在餐飲食品中添加罌粟殼的新聞數不勝數:《婁底漣源驚現早餐攤點非法添加罌粟》;《昆山,湯料添加罌粟殼,嚴查!》;《長沙:自己每天吃的米粉竟是“毒米粉”!黑心商家為獲利用罌粟殼做調料》;《蘇州:五位小伙尿檢呈陽性卻否認吸毒 原來是魷魚包餅里加了罌粟粉》;《遵義:羊肉湯里加罌粟粉,店主領刑還被判公開道歉》。。。。。。這樣標題的文章在網絡上屢見不鮮。
 
  到底罌粟殼為何物,能讓這么多商家趨之若鶩?其實,罌粟殼就是罌粟干燥后剩下的果殼。罌粟殼內含有“嗎啡”,雖然含量不大、純度也不高,其毒性也不如鴉片、海洛因,但也是一種能夠引發眾多不良反應的潛在毒品,并且有些人天生對依賴性藥品具有高度敏感性,長期食用必將導致慢性中毒,終上癮,其危害不可小覷。商家之所以鋌而走險添加罌粟殼,是因為流傳很久的一則傳言:“在食品中加入罌粟殼能增加食品的鮮味,甚至讓人上癮,增加回頭客。”
 
  而在食品中添加罌粟殼,是違法的行為,治理“舌尖上的罌粟殼”工作,也一直都是禁毒工作的一部分。早在2000年,我國就已經將罌粟殼歸類為“其他毒品”。而又在2008年,在衛生部發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(批)》中,罌粟殼就被列為非食用物質,禁止在食品中添加。
 
  除了食品中添加罌粟殼,我國對于罌粟殼的種植銷售也有著非常嚴格的規定,除了用于制藥原料之外,個人是不允許非法種植的,更別說私下交易用于餐飲行業了。
 
  明知罌粟殼粉對人體有傷害,為了留住食客,仍然有些餐飲從業人員不惜鋌而走險,完全無視職業道德。隨著現代社會發展的進程加快,網絡化的普及,各種銷售渠道、銷售群組也越來越多。“罌粟殼”——這種國家明令禁止的物質,竟然可以通過各種線上線下的銷售渠道一步步躲過監管,走上餐桌。這固然不乏商家有瞞天過海之術,但更是原料提供商為虎作倀,才讓違法添加罌粟殼成為百姓的“盤中餐”。
 
  食品安全事關重大,餐飲食品中含有罌粟等成分,須多方發力共同鏟除。除了國家的政策支持以外,也少不了監管部門和第三方檢測的工作。除此之外,還必須切斷銷售的鏈條,掐斷罌粟殼的來路,對公開或變相地銷售罌粟殼粉的行為嚴格進行依法打擊,并且要加大對不良商家的懲處力度,消滅罌粟殼的出路,讓罌粟殼遠離餐座。
 
  “亡羊補牢,為時已晚”,嚴厲的法規與監管能力要普及到“出事”以前,對每一起食品安全事故都嚴格執行,讓蠢蠢欲動者心懷忌憚,從而杜絕“罌粟殼加料”,保障人民的飲食安全。對于消費者而言,切莫貪嘴,平時生活中也應該養成良好的飲食習慣,從我們每個人的自身做起,抵制不良商家,杜絕食品安全隱患,共同守護我國的食品安全。
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