化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
水處理設備發展助企業入局千億飲用水市場
2019年11月22日 08:33:18
來源：食品機械設備網 作者：Lia 點擊量：4158
隨著消費者對健康的追求越來越高，碳酸飲料的市場銷量連年下滑，與之相對，瓶裝水的市場規模逐年擴大。而包裝飲用水的市場的擴大除了市場需求，也少不了水處理設備的發展。設備制造企業也要通過推動設備升級來提升產品質量，以此更好地滿足消費者需求。
【化工儀器網 行業動態】近日，好麗友宣布與中國咖啡連鎖品牌——瑞幸咖啡達成協議，借其線上線下渠道推廣好麗友旗下濟州熔巖水等產品。近兩年，我國飲料市場規不斷擴大，而其中飲用水市場更是達到千億級別。值得一提的是，如今市面上層出不窮的飲用水產品離不開水處理技術和設備的發展。
21世紀以來，中國飲用水行業進入穩步成長階段。從全國總產量上來看，近年我國包裝飲用水占全部飲料產量比重持續擴大，從2014年的46.87%一路上漲至2017年底的52.41%。激烈的市場競爭讓我國的飲用水市場開始向差異化發展，各種品牌的純凈水、礦物質水、蒸餾水等頻頻出現在全國市場。
雖然在銷售終端，這些都以包裝飲用水出售，但它們之間也有著差異，在生產過程中，不同的水之間需要的生產技術和設備都大不相同。例如純凈水，它指不含有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質或細菌的水，市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。
市面上的純凈水通常使用反滲透法、蒸餾法、離子交換器法等制成。用反滲透法進行生產時通常會用到純水設備，它主要利用反滲透膜技術，對水施加一定的壓力，使水分子和離子態的礦物質元素能夠通過反滲透膜，從而得到不含雜質和細菌的純凈水。
而利用蒸餾法生產時，則需要用到蒸餾水設備。蒸餾水設備是指用蒸餾方法制備純水的機器，可分一次和多次蒸餾水。傳統的蒸餾水設備具有自動化程度低、耗能大、蒸餾出的水少、水質不穩定等弊端，隨著科技的發展，采用高溫高壓操作的多效蒸餾水機市場前景樂觀。
除了純凈水，熟水市場也在近兩年不斷得到開發。據了解，某食品推出的熟水銷售量2017年與2016年同比增長551%，2018年則同比增長131%。熟水與純凈水的區別就在于它經過高溫煮沸，熟水的加工會使用UHT殺菌技術。
UHT殺菌技術即超高溫殺菌技術，它的殺菌原理是將水放在封閉系統中加熱到120℃以上，持續幾秒后再迅速冷卻。UHT殺菌技術能讓水中的微生物喪失酶活性，在殺死微生物的同時保留部分對人體有益的物質，且不會產生溴酸鹽殘留問題。
超高溫瞬時滅菌機的工作方法主要有兩種：間接加熱法、直接混合加熱法。間接加熱法的加熱介質一般為高壓蒸汽或高壓水，但不直接與物料接觸，而是通過固體換熱壁將熱量傳導給物料來進行殺菌。直接混合加熱法是將蒸汽直接與物料混合進行殺菌，這就要求蒸汽有較高的純凈度。前者的熱效率相對較低，但更容易控制生產過程，后者有著更高的熱效率，但由于工藝相對復雜，設備投資成本更高。
隨著消費者對健康的追求越來越高，碳酸飲料的市場銷量連年下滑，與之相對，瓶裝水的市場規模逐年擴大。而包裝飲用水的市場的擴大除了市場需求，也少不了水處理設備的發展。設備制造企業也要通過推動設備升級來提升產品質量，以此更好地滿足消費者需求。
編輯點評：飲用水安全關系著人民群眾的幸福感，而飲用水在生產過程中若處理不當很容易引起質量問題，因此廠家應當妥善、合理使用檢測儀器，加強飲用水在生產過程中的檢測管理，相信在更可靠、更精密的檢測設備的努力下，人們能放心喝水、喝安心水。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
中國科學院深圳先進技術研究院醫工所研究員楊慧團隊在全血高效分離技術取得了最新研究進展，最快僅需1分鐘即可完成3毫升全血的分離工作，...2025-02-28 14:02:16
-
硼有兩種穩定地同位素，分別是硼-10與硼-11。其中硼-10具有卓越的中子吸收特性，其對熱中子的吸收截面遠高于自然豐度的硼和其他許...2024-10-09 11:59:46
-
蘭州大學稀有同位素前沿科學中心陳熙萌、李湛團隊的一項題為“構建二維異質結構通道：利用工程化生物膜和石墨烯進行精準的鈧篩分”的突破性...2024-06-06 13:43:03
-
近日，中國醫學科學院北京協和醫院就“血細胞分離機采購項目（項目編號：0733-24110401）”發布招標公告，預算金額為300萬...2024-03-19 11:37:54
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
