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飼料“禁抗令”正式施行 抗生素檢測任重道遠
2020年07月03日 09:00:18 來源:化工儀器網(wǎng) 點擊量:8227

抗生素的檢測方法有很多,如液相色譜法、高效液相色譜-紫外檢測器、液相色譜-熒光檢測器、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)、酶免疫分析方法、毛細管電泳法、微生物抑制法等。這些方法主要被用于動物源性食品中抗生素類藥物殘留的檢測,如在GB/T 21315-2007《動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》就規(guī)定了用液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜法檢測動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量的檢測方法。

  【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】時間匆匆,2020年的“下半場”拉開了序幕。于此同時,我國飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)也迎來了一次大變革:根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號文件規(guī)定,為維護我國動物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全,我部決定停止生產(chǎn)、進口、經(jīng)營、使用部分藥物飼料添加劑,自2020年7月1日起,飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。這標志這,我國畜禽飼料正式進入了全面“禁抗”時代。
 
  抗生素飼料添加劑的使用史雖說不長,卻也不短。在70多年的抗生素飼料添加劑使用歷史中,抗生素飼料添加劑曾在禽畜、水產(chǎn)品本動物生產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮了巨大的作用,因為抗生素飼料添加劑不僅可以促進動物的成長速度,縮短生長周期,還能預(yù)防疾病,增強抵抗力,降低死亡率。
 
  但是,抗生素的大量使用也為我們帶來了影響更為深遠,也更不易解決的難題。動物體內(nèi)的抗生素可以通過食物鏈被人體吸收,影響我們的健康。首先,禽畜產(chǎn)品中存在的微量抗生素可能使人產(chǎn)生過敏反應(yīng)。其次,抗生素耐藥性已經(jīng)成為了醫(yī)學(xué)上的一個難題。種種原因下,抗生素飼料添加劑被強制退出歷史舞臺。

序號

種類

作用

適用對象

1

土霉素鈣預(yù)混劑

四環(huán)素類抗生素。促進仔豬、幼禽的生長發(fā)育,增強抵抗力,預(yù)防某些疾病感染,提高飼料利用率。

豬、雞、鴨

2

山花黃芩提取物散

抗炎、抑菌,促生長。

3

甲基鹽霉素預(yù)混劑

抗球蟲藥。用于防治雞球蟲感染;可用于生長豬和育肥豬的促生長,提高飼料轉(zhuǎn)化率。

豬、雞

4

吉他霉素預(yù)混劑

大環(huán)內(nèi)酯類抗生素。用于豬、雞促生長。

豬、雞

5

亞甲基水楊酸桿菌肽預(yù)混劑

多肽類抗生素。用于促進豬、肉雞及肉鴨生長

豬、肉雞、肉鴨

6

那西肽預(yù)混劑

抗生素類藥。用于豬、雞促生長,提高飼料轉(zhuǎn)化率。

豬、雞

7

桿菌肽鋅預(yù)混劑

多肽類抗生素。用于促進畜禽生長。

牛、豬、禽

8

阿維拉霉素預(yù)混劑

寡糖類抗生素。用于提高豬和肉雞的平均日增重和飼料報酬率;預(yù)防由產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的肉雞壞死性腸炎,輔助控制由大腸桿菌引起的斷奶仔豬腹瀉。

豬、肉雞

9

金霉素預(yù)混劑

抗生素類藥。用于仔豬、肉雞促生長。

豬、雞

10

莫能菌素預(yù)混劑

抗生素類藥。用于防治雞球蟲感染、促進肉牛生長;輔助緩解奶牛酮病癥狀,提高產(chǎn)奶量。

牛、雞

11

恩拉霉素預(yù)混劑

多肽類抗生素。預(yù)防豬、雞革蘭氏陽性菌感染,促進豬、雞生長。

豬、雞

12

黃霉素預(yù)混劑

抗生素類藥。用于促進畜禽生長。

豬、雞、肉牛

13

維吉尼亞霉素預(yù)混劑

抗生素類藥。用于豬、雞促生長。

豬、雞

14

博落回散

抗菌、消炎、開胃、促生長。用于促進豬、雞、肉鴨
,淡水魚類、蝦、蟹和龜、鱉生長。

豬、雞、肉鴨、淡水魚類、蝦、蟹、龜、鱉等

15

喹烯酮預(yù)混劑

抗菌藥。用于豬促生長。

 
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)部公告第2625號
  《藥物飼料添加劑品種目錄及使用規(guī)范》中促生長類藥物飼料添加劑品種
 
  飼料“禁抗”我國并非先例,早在2006年歐盟就開始全面禁止在飼料中添加以促進生長和預(yù)防疾病為目的的抗生素。歐盟的飼料“禁抗”之路并非一帆風(fēng)順,政策出臺后的頭幾年,不僅養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成績下滑,并且由于動物疾病發(fā)生率上升,治療用抗生素的用量還出現(xiàn)了反彈。這似乎也預(yù)示著我國的“禁抗”之路不會太過順利。
 
  飼料“禁抗”會給飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)帶來“陣痛”是一定的,但“禁抗”已成定局,如何把飼料“禁抗”對行業(yè)造成的不良影響降低,平穩(wěn)度過“陣痛期”才是各行業(yè)需要審慎思量的。
 
  站在儀器人的角度,全面飼料“禁抗”政策的落實,也將給檢驗檢測儀器行業(yè)帶來影響和機遇。簡單來說,往后飼料中促進生長類藥物的檢驗檢測會更加嚴格,相應(yīng)的標準也會有所變化,另一方面,飼料“禁抗”必定會使得藥用抗生素的使用量在較長一段時間內(nèi)保持增加狀態(tài),因此肉源性產(chǎn)品的質(zhì)量檢測也將更為嚴格。而這一切,都向檢驗檢測儀器提出了更高的要求。
 
  抗生素的檢測方法有很多,如液相色譜法、高效液相色譜-紫外檢測器、液相色譜-熒光檢測器、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)、酶免疫分析方法、毛細管電泳法、微生物抑制法等。這些方法主要被用于動物源性食品中抗生素類藥物殘留的檢測,如在GB/T 21315-2007《動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》就規(guī)定了用液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜法檢測動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量的檢測方法。
 
  近期,中科院合肥研究院固體所蔣長龍研究團隊還開發(fā)出了一種利用雙發(fā)射熒光量子點比率傳感器快速測定抗生素的方法,目前該方法已經(jīng)在自來水樣品和牛奶樣品的快速現(xiàn)場檢測成功應(yīng)用。
 
  而由于原來我國允許飼料中添加促進生長類藥物飼料添加劑,因此缺少飼料中抗生素的檢測標準及檢測方法。但無論是標準的制定還是檢測方法的開發(fā),儀器行業(yè)都可積極參與其中。
 
  抗生素引發(fā)的問題遠比我們想象中嚴峻,根據(jù)世界衛(wèi)生組織估計,到2030年耐藥菌問題會使2400萬人陷入病痛。因此,全面禁止在飼料中添加抗生素,減少濫用抗生素造成的危害,是我們維護食品安全和公共衛(wèi)生安全的一個重要措施,意義深遠。
 
  資料來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 百度百科
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