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蚌埠市發(fā)布一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)用固相萃取-高效液相色譜法測(cè)定食品中合成著色劑
2022年08月30日 13:26:25 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：Lani 點(diǎn)擊量：3813

近日，蚌埠市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3403/T 02—2020《食品中合成著色劑的測(cè)定 固相萃取-高效液相色譜法》完成備案。

　　【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】固相萃取技術(shù)（SPE）發(fā)展于上世紀(jì)70年代，由于其具有高效、可靠、消耗試劑少等優(yōu)點(diǎn)，在許多領(lǐng)域取代了傳統(tǒng)的液-液萃取而成為樣品前處理的有效手段。高效液相色譜法（HPLC）又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等，是以高壓下的液體為流動(dòng)相，并采用顆粒極細(xì)的高效固定相的柱色譜分離技術(shù)。
 
　　近日，蚌埠市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3403/T 02—2020《食品中合成著色劑的測(cè)定 固相萃取-高效液相色譜法》完成備案。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中合成著色劑的固相萃取-高效液相色譜法測(cè)定的原理、試劑耗材、儀器設(shè)備、分析步驟、結(jié)果計(jì)算、精密度、檢出限。
 
　　此方法運(yùn)用的原理為食品中的合成著色劑用氨化甲醇溶液提取，弱陰離子固相萃取柱凈化，經(jīng)反相液相色譜分離，二極管陣列檢測(cè)器或紫外檢測(cè)器測(cè)定，保留時(shí)間定性和外標(biāo)峰面積法定量。該標(biāo)準(zhǔn)適用于飲料、調(diào)味品、果汁、配制酒、糖果、蜜餞、果凍、罐頭、雜糧面粉、肉制品、糕點(diǎn)等食品中合成著色劑的測(cè)定。
 
　　運(yùn)用固相萃取-高效液相色譜法對(duì)食品中合成著色劑的測(cè)定是，需要準(zhǔn)備的試劑耗材包括氨水、甲醇、檸檬酸、乙酸鋅、乙酸銨、草酸鉀、磷酸氫二鉀、石油醚；試劑配制時(shí)使用到的有1.0 mol/L的乙酸鋅溶液、草酸鉀/磷酸氫二鉀溶液、 檸檬酸溶液、氨水溶液、pH4 水溶液、pH6 水溶液、氨化甲醇溶液等。使用到的儀器設(shè)備包括高效液相色譜儀、天平、均質(zhì)機(jī)、漩渦混勻器、超聲波提取器、氮吹儀、恒溫水浴鍋、固相萃取裝置、高速冷凍離心機(jī)等。
 
　　該標(biāo)準(zhǔn)文件中還對(duì)分析步驟、結(jié)果計(jì)算、精密度、檢出限等做了詳細(xì)的說(shuō)明和規(guī)定。文件詳情請(qǐng)見(jiàn)附件。
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