亚洲AV成人片无码网站玉蒲团,男人10处有痣是富贵痣,AV亚洲欧洲日产国码无码苍井空,日韩午夜欧美精品一二三四区


化工儀器網(wǎng)首頁>資訊中心>行業(yè)百態(tài)>正文

巧克力也是健康零食？選對產(chǎn)品有時也能“顛覆”認(rèn)知
2022年09月13日 14:06:52 來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點擊量：6092

提到巧克力想必大家并不會陌生，作為一種非常常見的糖果，其甜蜜絲滑的口感被不少人所喜愛，甚至在某種程度上成為了“愛情”的載體。但即便如此，巧克力卻也身負(fù)不少“壞”名聲，甚至許多人因此對它敬而遠(yuǎn)之。其中頗具代表性的便是高熱量、高脂肪、高糖。事實上，這些“壞”名聲，其實是巧克力被迫“背了黑鍋”。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】提到巧克力想必大家并不會陌生，作為一種非常常見的糖果，其甜蜜絲滑的口感被不少人所喜愛，甚至在某種程度上成為了“愛情”的載體。但即便如此，巧克力卻也身負(fù)不少“壞”名聲，甚至許多人因此對它敬而遠(yuǎn)之。其中頗具代表性的便是高熱量、高脂肪、高糖。事實上，這些“壞”名聲，其實是巧克力被迫“背了黑鍋”。
 
　　巧克力是以可可豆為主要原料制成的一種甜食。可可豆經(jīng)過發(fā)酵、烘焙、去皮等處理后，可以加工成可可液塊，可可液塊經(jīng)過料理，便能夠制成我們熟悉的巧克力。實際上，巧克力的制作過程更加復(fù)雜且多樣化。可可液塊能夠進(jìn)一步的分離成可可脂和可可粉，通過調(diào)整兩者的配比，巧克力的口感和口味又能發(fā)生巨大的變化。不過總體來說，可可就是巧克力的代名詞，巧克力總可可固形物含量越高，其口感就越純正。
 
　　而可可本身其實是一種比較健康的物質(zhì)。一方面，可可中的可可脂是一種特殊的植物油脂，其飽和脂肪酸達(dá)到了60%左右。飽和脂肪酸在人體中主要有結(jié)構(gòu)功能和能源功能，還能幫助吸收油溶性維生素ADEK。另一方面，純可可是一種強(qiáng)大的抗氧化劑來源，可預(yù)防或減緩自由基引起的細(xì)胞損傷。因此，在適量的前提下，可可含量高的巧克力，其實對于身體健康是利大于弊的，甚至不會造成人體的肥胖同時，還能在減肥過程中以減肥零食的身份幫助身體進(jìn)行調(diào)理。
 
　　那么為什么巧克力卻和肥胖聯(lián)系在一起了呢？其中問題其實和糖以及黃油有關(guān)。和其他大部分糖果一樣，為了改善口味，巧克力會大量地添加黃油和糖，此外，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷發(fā)展，為了降低成本，有些巧克力甚至還會使用代可可脂。而這些巧克力，相較于傳統(tǒng)巧克力，盡管更加適口，但是營養(yǎng)價值非常低，取而代之的是各種各樣的健康隱患。事實上，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超過5%，因此，這些只屬于巧克力味糖果，而并不算巧克力，只不過它們的壞處被推脫到巧克力這個大品類上了。
 
　　那么，從健康的角度來看，什么樣的巧克力更健康的。根據(jù)前面我們提過的內(nèi)容答案其實顯而易見——可可含量高、添加劑比例少的，換言之就是高純度的黑巧克力。
 
　　伊朗伊斯法罕醫(yī)科大學(xué)團(tuán)隊通過小鼠研究發(fā)現(xiàn)，攝入黑巧克力能有效抑制老鼠的食物攝入量和體重，還會對大腦海馬區(qū)域突觸組織造成影響，有助緩解社會孤立帶來的慢性壓力，提高記憶力與學(xué)習(xí)效率。從這點來說，小時候臨考前老師或者家長建議學(xué)生備一塊巧克力其實是有實際效果的，當(dāng)然選擇黑巧克力是關(guān)鍵。
 
　　不過作為一種零食，巧克力的攝入還是因人而異，只能說在身體能夠接受黑巧克力的前提下，吃對品類、吃對量是有一定好處的。
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

  • 冷泡茶飲熱，生產(chǎn)技術(shù)和包裝有哪些變化

    冷泡茶市場前景廣闊，生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備的不斷進(jìn)步將為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供有力支撐，推動冷泡茶這一新興茶飲品類在市場中綻放更加絢爛的光彩。
    2025-06-16 15:26:38

  • 全市推廣！寧波推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地賦碼

    原產(chǎn)地賦碼是基于國際物品編碼組織(GS1)提出的統(tǒng)一編碼規(guī)則形成的食品數(shù)字標(biāo)簽。今年1月起，寧波在部分區(qū)(縣、市)試點食用農(nóng)產(chǎn)品原...
    2025-06-13 15:24:34

  • 凍水果冰淇淋：極簡風(fēng)潮下的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

    這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/div>
    2025-06-12 15:08:27

  • 市場監(jiān)管總局：打擊食品中非法添加比沙可啶及其系列衍生物違法行為

    近年來，宣稱“減肥”功能食品非法添加案件激增，危害群眾身體健康。為嚴(yán)厲打擊食品中非法添加有毒有害物質(zhì)的違法行為，市場監(jiān)管總局發(fā)布重...
    2025-06-12 14:49:33

  • 安徽茶產(chǎn)業(yè)：乘政策東風(fēng)，綻發(fā)展新花

    隨著《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》的進(jìn)一步完善和實施，安徽茶產(chǎn)業(yè)有望迎來新的飛躍。
    2025-06-11 17:20:45

  • 七部門：加快數(shù)字技術(shù)與食品工業(yè)深度融合 實現(xiàn)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級

    6月10日，工業(yè)和信息化部等七部門正式印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實施方案》。旨在加快新一代信息技術(shù)與食品工業(yè)深度融合，為推進(jìn)食品工業(yè)...
    2025-06-11 09:42:56

版權(quán)與免責(zé)聲明

  • ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。