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3項食品金屬容器國標發布 保障食品包裝質量促進食品行業健康發展
2022年11月26日 10:03:36
來源：化工儀器網 作者：宋池 點擊量：4499
11月24日，市場監管總局（標準委）批準發布GB/T 41711-2022《食品金屬容器內壁涂覆層抗酸性、抗硫性、抗鹽性的測定》等3項國家標準。
【化工儀器網 標準發布】11月24日，市場監管總局在第28屆中國義烏國際小商品(標準)博覽會以“標準提升高品質生活”為主題召開專題新聞發布會，發布一批新的國家標準，主要涉及食品、消費品、工業產品、安全生產、跨境電商等領域。
在食品領域，市場監管總局(標準委)批準發布GB/T 41711-2022《食品金屬容器內壁涂覆層抗酸性、抗硫性、抗鹽性的測定》、GB/T 41898-2022《食品金屬容器內壁涂覆層耐蝕力和致密性的測定 電化學法》、GB/T 41899-2022《食品容器用涂覆鍍錫或鍍鉻薄鋼板質量通則》等3項國家標準。
金屬包裝機械性能好，不容易被損壞，便于運輸和儲存且方便攜帶；阻隔性強，可以隔絕氣體和光線，可以有效延緩內包物的變質；延展性好，容易實現高精度的自動化生產。因此食品金屬容器已經成為食品包裝的主要種類之一，在罐裝食品、酒類和飲料等包裝中得到廣泛應用。據了解，目前，我國食品金屬容器行業產值已超過千億。
同時，金屬包裝還具有容易回收進行重復利用，以及生產過程碳排放量低的優勢。在雙碳戰略下，為節能減排，金屬包裝在食品包裝領域的地位將大大提升，其市場規模也將穩定擴大。制修訂相關標準有利于統一規范金屬包裝的生產，保障其產品質量，促進行業的高質量發展，并維護金屬包裝食品的質量安全。
《食品容器用涂覆鍍錫或鍍鉻薄鋼板質量通則》為金屬容器的基礎材料——涂覆鍍錫(或鉻)薄鋼板提供了通用質量標準，解決了原行業標準不能適應當前食品行業發展要求的問題，可提升行業的質量控制水平，保障食品容器用涂覆鍍錫或鍍鉻薄鋼板及下游制罐、制蓋生產企業健康有序發展。
《食品金屬容器內壁涂覆層抗酸性、抗硫性、抗鹽性的測定》與《食品金屬容器內壁涂覆層耐蝕力和致密性的測定 電化學法》為食品金屬容器提供了新的抗性測試和腐蝕測試方法。抗性測試和腐蝕測試是保障食品金屬容器質量最關鍵的兩類應用評價指標，此前并沒有針對性的標準。這2項國家標準的發布實施填補了相關標準缺失，進一步保障了食品金屬容器的質量。
今年，市場監管總局(標準委)已批準發布212項食品消費品相關標準，其中食品領域共發布23項食品及相關產品國家標準。市場監管總局表示，下一步將結合國內外行業發展情況，不斷完善食品金屬容器標準體系建設，以滿足消費者對食品金屬容器質量的高要求，促進食品金屬容器行業的國際化和市場化發展。
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