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桑葚嘗鮮正當時 烘干機、壓榨機解決鮮果貯運難題
2023年04月04日 14:44:54
來源：食品機械設備網 點擊量：6173
如今，不少地區已經發展起了集桑葚種植、生產、觀光、旅游于一體的產業。而利用烘干機、壓榨機等設備來加工桑葚既能延長桑葚產業鏈、價值鏈，促進果農增收，又能延長桑葚的保鮮期，讓消費者在其他季節也能品嘗到美味的桑葚。
【化工儀器網 行業百態】目前，正是桑葚上市的季節，在桑葚種植園里，一串串紅黑發亮的果實掛滿了枝頭，令人垂涎，果農們正忙著采摘桑果，抓緊搶鮮上市。在加快推進農業農村現代化、全面推進鄉村振興、不斷推進共同富裕進程的宏觀背景之下,發展地方特色產業成為近年來的熱門話題，許多地方將桑葚作為促進農戶增收的特色產業來打造。值得一提的是，依靠烘干機、壓榨機等自動化加工設備，桑葚產業走上了提質增效的發展道路。
桑葚又名黑毛果、長白果，栽培范圍廣，具有對土壤適應性強、耐干燥、耐貧瘠等特點。桑葚果口感軟嫩、酸甜適口，不僅有著較高的食用價值，還可以入藥，具有清熱潤肺、消食止渴等功效，深受消費者青睞。
桑葚是一種時令性非常強的水果，同時也非常脆弱，在采摘、運輸過程中容易造成損傷。為了有效解決桑葚鮮果貯運難題，企業引進烘干機、壓榨機將桑果加工成桑葚干、桑葚汁等深加工產品，既延長了桑葚的保鮮期，也提高了產品附加值，助力群眾增收致富。
桑葚干是一種較為常見的桑葚加工產品，常被用于泡水飲用。早期，人們加工桑葚干往往采用晾曬的方式，但這種傳統的加工方式不僅勞動強度大，還受自然因素影響大。此外，桑葚在晾曬過程中由于長期暴露在空氣當中，難免會沾染灰塵、滋生細菌、微生物，產品的安全性無法保障。與自然晾曬相比，烘干機以電力為熱能，可以持續穩定地輸出熱量，不但效率高、時間短，而且能夠實現批量化生產，進一步擴大桑葚產能。同時，烘干機還能保證桑葚產品的安全和衛生，有效提高產品質量。
桑葚汁由于保留了桑葚鮮果的大部分營養和口感，同樣深受消費者喜愛。壓榨機適合桑葚酒廠、飲料廠的桑葚汁提取工藝，該設備一般由機架、傳動系統、進料部分、榨汁部分、液壓系統以及電器控制部分組成，能夠實現桑葚汁液的高效榨取，并快速實現固液分離，為桑葚后續加工做好充足準備。
如今，不少地區已經發展起了集桑葚種植、生產、觀光、旅游于一體的產業。而利用烘干機、壓榨機等設備來加工桑葚既能延長桑葚產業鏈、價值鏈，促進果農增收，又能延長桑葚的保鮮期，讓消費者在其他季節也能品嘗到美味的桑葚。
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