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好吃還能減肥的的神器？可可粉真的那么神奇嗎
2023年06月15日 13:56:38
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：7529
“減肥”一直以來都是大眾津津樂道的話題，尤其對于愛美人士來說，“減肥”代表著能夠穿更多好看的衣服，拍更多好看的照片，并且自信的說出“沒錯，照片上是我”。盡管我們不鼓勵販賣容貌焦慮，但是如今肥胖仍是一種普遍存在的現代病，“減肥”得當，確實也與國民健康息息相關。
【化工儀器網 行業百態】“減肥”一直以來都是大眾津津樂道的話題，尤其對于愛美人士來說，“減肥”代表著能夠穿更多好看的衣服，拍更多好看的照片，并且自信的說出“沒錯，照片上是我”。盡管我們不鼓勵販賣容貌焦慮，但是如今肥胖仍是一種普遍存在的現代病，“減肥”得當，確實也與國民健康息息相關。
一般來說健康的減肥方式是通過均衡的膳食結構搭配充足的運動來實現的，但是受限于高強度的工作壓力，如今的人很難實現規律均衡的飲食和長期穩定的運動。這時候，各種減肥的“妙招”便出現。在這些妙招中，不少和飲食有著密切聯系，例如減肥餐、減肥飲料，甚至其中不少因為不錯的味道還收獲了很高的人氣，可可粉便是其中之一。
在社交平臺上，一系列以可可粉作為原料的飲品開始流行開來，像是生可可粉加烏龍茶、可可粉加豆漿等等。這種飲品收獲了大量的點贊收藏，并且還得到了許多的好評，不少用戶表示其減肥效果喜人，可可粉成為了減肥飲品配方的“C位”。
但與此同時，了解可可粉的人都會提出一個提問“這種高熱量的食品真的適合減肥嗎？”事實上，可可粉被追捧成為減肥神器的背后，是互聯網傳播下，偽科學的結果。
首先我們要清楚一件事，減肥的本質是身體消耗能量(熱量)的過程。我們攝取食物的目的是提供營養與能量，而我們日常生活中大部分行為都是在消耗能量。一般來說，當我們攝入的能量與消耗的能量基本持平時，我們的體重就會維持在一個健康的區間。如果我們攝入的能量多于消耗的能量，那么多余的部分一部分會隨著新陳代謝排出，另一部分則會變成脂肪儲存在身體中。而人體是會優先消耗攝入的碳水，因此如果長期處于一個能量過剩的狀態，脂肪的不斷累積就會造成肥胖。相對的，如果我們減少每次飲食能量的攝入并同時提高自身能量的消耗，使攝入的能量小于消耗的量，為了填補其中能量的空缺，人體就會自然而然的消耗脂肪，這個過程就是減肥。
接下來就是從減肥的過程來分析可可粉這種食物是否具備減肥食品的特點。一般來說減肥食品要滿足三個條件——飽腹感強、營養均衡、熱量低。可可粉是可可豆經發酵、粗碎、去皮、脫脂粉碎之后的產品，其主要成分是生物堿，并且含有包含各種微量元素、氨基酸及蛋白質。可可粉作為食物來說，營養確實不錯，但是與此同時，其熱量也非常可怕。市面上的純可可粉，每100克的熱量就達到320大卡，是同重量西蘭花的10倍左右。或許很多人沒有概念，簡單地說，如果我們攝入了一勺可可粉，那么需要散步45分鐘左右才能將其中的熱量消耗掉。從這點來說，說可可粉有減肥功效似乎就有些天方夜譚了。
那么網上通過可可粉減肥的人都是托嗎？或許也不全是，但是應該有不少人陷入了減肥的誤區。事實上不僅僅是可可粉，還有像高濃度的黑巧克力等高熱量食物同樣和減肥聯系起來，但如果你系統的去扒一下相關博主的菜單就會發現，這些食物與其說是代餐，不如說是“食欲抑制劑”。通過將可可粉等作為代餐，并且不吃其他食物，從而實現減重的目的，這本質上其實和節食區別已經不大了。并且，盡管可可粉營養價值不低，但是營養是不全面的，因此長此以往，或許能減肥，但是對于身體健康是不利的。
不過，可可粉確實可以作為一種代餐輔食使用，由于較高熱量與大量膳食纖維，可可粉可以在不影響人體體力的情況下，提供不錯的飽腹感，因此，在比較全面的低熱量飲食中，適當的在飯前(一般半小時)攝入少量的可可粉，并且保證每天運動帶來足夠的熱量消耗，確實可以提升減肥的效果，并且讓飲食不那么枯燥。
總而言之，可可粉減肥是互聯網斷章取義的結果，減肥還是一個長期規劃加自律的過程。
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