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總投資8億元!新鄭年產5萬噸短保烘焙糕點項目預計今年投產
2024年03月11日 15:03:09 來源:食品機械設備網整理 點擊量:5035

近日,位于鄭州市人人利食品有限公司新建廠區的年產50000噸高端短保烘焙糕點項目目前12棟廠房主體已基本完工,1號、2號車間、電商車間已經建成投入使用,辦公樓及研發中心正在裝修。

  【化工儀器網 行業百態】據大河財立方消息,近日,位于鄭州市人人利食品有限公司新建廠區的年產50000噸高端短保烘焙糕點項目目前12棟廠房主體已基本完工,1號、2號車間、電商車間已經建成投入使用,辦公樓及研發中心正在裝修。
 
  據了解,該項目總投資8億元,項目建筑面積11萬平方米,設置全自動生產線12條。該項目于2023年初啟動建設,同年10月首批2條生產線投產,預計2024年可再投產3到5條生產線,產值增加3億至4億元。項目投產后預計可以生產5萬噸烘烤類糕點,安置1000人就業。
 
  近年來,隨著人們生活水平的提高,加上生活節奏加快以及西方飲食文化的滲透,人們對烘焙食品消費也在快速增加。目前,國內烘焙食品市場處于快速發展階段,新鮮、健康的短保烘焙產品逐漸成為消費主流。據了解,短保食品保質期在1-7天的食品,這種產品一般不添加防腐劑、采用巴氏殺菌工藝以較大限度地保留食品的營養和口感。
 
  伴隨著健康、綠色食品越發受到消費者青睞,新鄭市近年來堅持把食品制造作為主導產業來發展。該市持續招大引強、延伸鏈條,培育好想你、中儲糧、白象食品、達利食品、雪花啤酒、光明乳業等食品企業200家,涵蓋肉制品、乳制品、休閑食品等多個產業鏈條,形成了以食品制造、農副產品加工、飲料制造、調味品制造為支撐,植物油、保健食品為補充的食品工業體系。
 
  目前,新鄭市擁有占全國市場份額25%的棗制品、20%的方便食品;規上食品企業44家,“專精特新”企業7家,國家級高新技術企業8家,科技型企業22家,上市企業1家。
 
  據統計,2023年新鄭市累計對接食品產業項目20余個,簽約項目9個,總投資49億元。此外,今年來新鄭市食品產業新建、技改項目共28個,其中新開工項目14個,總投資24億元;續建項目13個,總投資18億元;深入推進“三大改造”項目。年產50000噸高端短保烘焙糕點項目投產后,無疑將為新鄭市食品產業注入新的發展動能。
 
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