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賽默飛離子色譜法測定嬰幼兒奶粉中的反式低聚半乳糖

閱讀:502        發布時間:2020-09-23
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    北京京科瑞達科技有限公司

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建立使用低聚半乳糖原料為對照品直接測定低聚半乳糖的方法。低聚半乳糖中含有數種不同結構的低聚糖,利用不受奶粉本底干擾的色譜峰來定性定量,測定奶粉中GOS的加入量。本方法中,低聚糖與乳糖有很好的分離度,因而可以不受樣品中高含量乳糖的干擾,可準確測定嬰幼兒奶粉中的低聚半乳糖。本文采用優化的方法,在65 min內實現了奶粉中低聚半乳糖的良好分離。該方法線性范圍寬,靈敏度高。將本方法應用于實際樣品的檢測和加標回收實驗,均得到很好的結果。

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