氨氮是水中以游離氨(NH3)和銨離子(NH4+)形式存在的氮。 動物性有機物的含氮量般較植物性有機物為。同時，人畜糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增時以氨或銨離子形式存在的化合氮。
狀態
自然地表水體和地下水體中主要以硝酸鹽氮(NO3)為主，以游離氨(NH3)和銨離子(NH4+)形式存在的氮受污染水體的氨氮 叫水合氨，也稱非離子氨。非離子氨是引起水生生物毒害的主要因子，而銨離子相對基本無毒。家標準Ⅲ類地面水，非離子氨氮的濃度≤1毫克/升。
氨氮是水體中的營養素，可導致水富營養化現象產生，是水體中的主要耗氧污染物，對魚類及某些水生生物有毒害。
測試方法
氨氣敏電法
1 原理
在pH值大于11的環境下，銨根離子向氨轉變，氨通過氨敏電的疏水膜轉移，成氨敏電的電動勢的變化，儀器根據電動勢的變化測量出氨氮的濃度。
2 檢測步驟
用新的水樣沖洗測量水樣、試劑體積的容器和電安裝管。
使用蠕動泵樣。水樣并不直接與蠕動泵管接觸--有個空氣緩沖區。樣的體積由可視測量系統控制。
與樣相同，輔助試劑也通過蠕動泵投加，并由可視測量系統控制加藥體積。
通過鼓泡混合水樣和試劑。
由測量系統自動控制反映時間。
殘液由蠕動泵排出。
在用戶自定義的測量周期中，分析儀會利用內置的校準標液和清洗溶液自動行校準和清洗。
3 如何分辨氨氣敏電法儀器的性能
1.量程:電法氨氮量程規格分為:0-1200;0-2000;0-3000;0-10000不等。并且量程自由切換，量程越大，說明儀器采用的電的適應性越強。
2.zui低檢出限:儀器的zui低檢出限越低，代表電的越好，般為0.05mg/l。
納氏試劑分光光度法
原理
碘化鉀的堿性溶液與氨反應生成淡紅棕色膠態化合物，其色度與氨氮含量成正比，通常可在波長410~425nm范圍內測其吸光度，計算其含量.
本法zui低檢出濃度為0.025mg/L(光度法)，測定上限為2mg/L.采用目視比色法，zui低檢出濃度為0.02mg/L.水樣做適當的預處理后，本法可用于地面水，地下水，業廢水和生活污水中氨氮的測定.
儀器
2.1 帶氮的定氮蒸餾裝置:500mL凱氏燒瓶，氮，直形冷凝管和導管.
2.2 分光光度計
2.3 pH計
