伴隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，生活垃圾的數量急劇增長，并以每年8%-10%的速度遞增。另一方面，我國垃圾無害化處理率卻不到6%，環衛清運能力僅達60%。大量的垃圾在城市郊區堆積如山，以致全國有三分之二的城市深陷垃圾圍城，而其中半數以上為食物垃圾。如何有效的進行垃圾分類，做到干濕分離、源頭減量，已成為政府和公眾關注的熱點。為此，通過食物垃圾處理器處理廚余垃圾的方法逐漸走進了人們的視野。

　　垃圾圍城，政策先行探求源頭減量突圍之路

　　現階段，食物垃圾約占生活垃圾總量的60%，傳統處理方法主要有：焚燒、填埋和堆肥。鑒于目前尚未對生活垃圾進行干濕分類，食物垃圾混入生活垃圾中，導致生活垃圾的含水率較高、熱值較低，傳統處理方法的弊病逐漸顯現，如在焚燒過程中需添加輔助燃料、二噁英的排放、食物垃圾的填埋發展受限、可堆腐物達不到垃圾堆肥條件、堆肥成本高等等。為此，有效的進行生活垃圾分類，做到干濕分離、源頭減量，成為我國突破食物垃圾圍城的新方向，并越來越受到政府和公眾的關注。

　　3月1日，*部以立法形式規范垃圾處理行為的地方性法規《北京市生活垃圾管理條例》正式實施，其中明確規定“本市鼓勵凈菜上市，提倡有條件的居住區、家庭安裝符合標準的廚余垃圾處理裝置。”同時，上海也出臺了《上海市城市生活垃圾分類設施設備配置導則（試行）》，旨在有效推進生活垃圾分類，促進生活垃圾源頭減量，鼓勵“在區域排污管道具備條件的地區，新建的全裝修住宅內，應配置廚余果皮（濕垃圾）粉碎機；其他具備條件的住宅，同時鼓勵安裝廚余果皮（濕垃圾）粉碎機。”

　　使用食物垃圾處理器后，食物垃圾經粉碎后排入污水處理系統，使生活垃圾含水率降低，熱值提高。垃圾焚燒時，減少了外加輔助燃料用量，提高了焚燒廠發電量和收益。垃圾填埋時，填埋用地量減少，填埋垃圾滲濾液的產生量降低，從而降低了垃圾填埋場的運行費用。此外，食物垃圾處理器的使用提高了污水的碳氮比，進而改善了污泥的營養比例，更有利于污泥的厭氧消化過程，提高污泥產沼性能，產生的沼氣用來發電或區域供熱，沼渣沼液作為肥料還田，形成低碳、環保、綠色的能源循環再利用生態鏈，真正實現“變廢為寶、垃圾變能源”的環保目標。

　　關注品質，追求的食物垃圾處理器方能擔起環保突圍大任

　　食物垃圾經研磨后的顆粒直徑是判斷食物垃圾處理器品質優劣的一項關鍵指標。如果經食物垃圾處理器研磨后顆粒直徑仍然過大，一段時間后，積聚的殘留顆粒將會堵塞下水管道，影響食物垃圾處理器的使用效果，無法真正實現垃圾“干濕分離、源頭減量”的目標。

　　食物垃圾處理器及zui大制造商艾默生愛適易長期以來致力于不斷革新食物垃圾處理器品質標準，完善研磨率、研磨速度、細度百分比等指標，以幫助整個行業向更品質及更高能效目標邁進。同濟大學城市污染控制國家工程研究中心的研究結果表明，食物垃圾經過愛適易食物垃圾處理器的研磨，變成直徑2-5毫米的粉末狀顆粒，配合持續水流，管道內壁粘附的沉積物將會受沖擊而剝落。專家表示：“只要排入下水管道中的懸浮物顆粒粒徑均低于5毫米，不但不會對下水管道造成堵塞隱患，反而有利于彎管內沉積物和油脂的去除。”

　　“艾默生愛適易在占有八成以上的*，數十年來未出現因使用該產品而造成的下水管道堵塞的問題。食物垃圾處理器品質很重要，不符合質量要求的產品恐難肩負‘清道夫’的角色。”艾默生愛適易中國區總陳劍敏女士表示，“近些年，食物垃圾處理器受到了越來越多國家和城市的關注。在美國，食物垃圾處理器早在2009年即被列入國家綠色建筑標準，在由NAHB（全美住宅建筑商協會）頒布的《美國綠色建筑標準》中明確指出：‘在主要廚房的水槽下至少安裝一臺食物垃圾處理器’，并在其產品列表中*推薦了艾默生愛適易食物垃圾處理器。此外，也有不少國家的城市推出了財政補貼政策，對購買食物垃圾處理器的家庭進行補貼，如瑞典松茲瓦爾市、英國烏斯特郡和赫里福郡等。我們相信，隨著垃圾分類和環保理念在國內的不斷發展，愛適易食物垃圾處理器會走進千家萬戶的廚房，為廣大中國消費者帶來*的廚房體驗。”