乙醇，俗稱酒精、火酒，是醇類化合物的一種，化學式為C₂H₆O，結構簡式為CH₃CH₂OH或C₂H₅OH。乙醇燃燒性很好，是常用的燃料、溶劑和消毒劑等，在有機合成中應用廣泛。

乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體，毒性較低，可以與水以任意比互溶，溶液具有酒香味，略帶刺激性，也可與多數(shù)有機溶劑混溶。乙醇蒸汽與空氣混合可以形成爆炸性混合物。乙醇是一種基本有機化工原料，也用作有機溶劑、制飲料酒以及食品工業(yè)。

乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫(yī)療上常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領域都有廣泛的用途。

上海漢堯選用HK-624氣相色譜柱對乙醇中的揮發(fā)性雜質(zhì)進行檢測，并與Agilent DB-624做測試對比。