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超臨界萃取裝置技術在食品保健領域的應用

點擊次數:2337 發布時間:2014-8-12

 超臨界萃取裝置技術在食品保健領域的應用。超臨界萃取技術作為一種綠色環保的提取技術,和傳統的榨取、有機溶劑提取、水蒸汽提取法相比具有以下*性:

  1.提取物中沒有有機溶劑殘留,二氧化碳可以循環利用,無環境污染,屬于綠色生產工藝;

  2.二氧化碳不助燃而且阻燃,使用安全性好;

  3.提取溫度低,不會引起熱敏性物質的活性受到破壞;

  4.提取速度快、時間短、效率高;

  5.二氧化碳廉價易得,生產成本低;

  6.溶劑和溶質分離方便。只需通過改變溫度和壓力就可達到溶質和溶劑的分離, 操作簡便。由于具備以上特點和*性,超臨界二氧化碳萃取技術在保健食品領域的應用有著廣闊的前景。

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