甘油也稱丙三醇，是一種常用的化工產品，廣泛應用于醫學，涂料，紡織，食品行業，不同行業對甘油的含水量要求不同，而甘油又極易吸潮，需要對甘油的含水量進行監測。本實驗通過使用AKF-2010V卡爾費休水分儀直接測定甘油樣品中的水分含量，通過本試驗驗證AKF-2010V測定甘油樣品中水分含量的可行性、準確度與重復性。
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