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GB 1886.293-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 5-羥乙基-4-甲基噻唑

范圍
本標準適用于由2-乙酰基-γ-丁內(nèi)酯和二硫化碳，或由硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇為原料制得的食品添加劑5-羥乙基-4-甲基噻唑。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
4-甲基-5-噻唑乙醇
分子式
C₆H₉NOS
結(jié)構(gòu)式

相對分子質(zhì)量
143.21(按2007年相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)    1.540~1.556    GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)    1.196~1.210    GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.om600.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
http://www.om600.com/st216384/product_7039887.html