食品中心溫度計采用自動校準功能，尖探頭提高反應速度，比傳統溫度計測量速度快3倍，尖狀探頭為測量食品中心溫度而設計，表面光滑，使用觸摸按鈕，防水等級IP56，可防油脂、易清洗。
基本功能：
1.食品、液體、顆粒狀物體的溫度測量
2.℃/°F溫度切換顯示
3.測量溫度保持功能
食品中心溫度計的使用方法：
在使用食品中心溫度計測量液體的溫度時，正確的方法如下:
1.先觀察量程,分度值和0點,所測液體溫度不能超過量程；
2.溫度計的玻璃泡全部浸入被側的液體中，不要碰到容器底或容器壁；
3.溫度計玻璃泡浸入被測液體后要稍等一會，待溫度計的示數穩定后再讀數；
4.讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在液體中，視線要與溫度計中液柱的上表面相平。
注意:在測溫前千萬不要甩
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