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降低牛奶體細胞數的綜合技術措施
影響奶牛乳汁中體細胞數增高的因素很多，有病理的，生理的、遺傳的因素，也有環境、氣候等因素，其中致病菌的感染影響大。因此，加強體細胞監測，通過采取綜合技術措施，通過管理和技術水平的不斷提升，降低牛奶中的體細胞數，生產健康、的好牛奶應成為奶牛場科學養殖工作中的重要一環。
1 科學的飼養管理
加強運動，使奶牛保持良好的體況；保持牛體衛生，經常刷拭牛體，尤其要保持牛的后軀及尾部清潔；加強牛群的日常管理，避免機械損傷。實行標準化飼養，合理配制日糧；注意飼料的貯存, 防發霉、變質，飲水清潔。注意母牛分娩前后乳房的護理。牛乳中體細胞數及臨床乳房炎的發生率均與其維生素E的攝入量及血漿硒濃度呈負相關，奶牛日糧中適量添加這些抗氧化性微量養分可增強奶牛乳腺的抵抗力。加強對圍產期奶牛的護理，奶牛產前要適時停乳，施行藥物干奶。要及時淘汰體細胞持續偏高的奶牛。
2 保持良好的環境衛生
高溫、潮濕、骯臟的環境易滋生多種病原菌，要維護環境的清潔、干燥，保持清潔舒適的奶牛生活環境，防止細菌的繁殖；牛場定期消毒，根據不同季節定期進行消毒和增加消毒次數，按照冬少夏多的原則制定方案，嚴格執行；及時清掃牛床及運動場的積水、糞便、污泥等；保持適當的飼養密度，確保牛舍、牛床設計合理，有足夠的墊草，并及時更換。保證正常通風，避免空氣污濁；相對保持牛群封閉狀態，避免感染源的傳入；每次飼喂完畢，料槽及周圍要及時清理、刷洗，以防殘余飼料腐爛造成污染。
3 保持牛群健康
奶牛場全面防疫，牛群定期進行健康檢查，貫徹“防重于治”的方針，對傳染性疾病要定期進行預防接種。注意保護乳房，發現泌乳量下降、乳房或乳汁異常，要及時找出原因，進行對癥治療。加強乳房炎尤其是隱性乳房炎的檢測與治療，中草藥治療隱性乳房炎有良好效果，可防止抗菌素在畜體和牛奶中的殘留；正確治療泌乳期的臨床性乳腺炎；注意干奶期乳房炎的治療和乳房護理；淘汰慢性感染牛。應及時隔離病牛，同時采取有效的治療措施。對新調入的奶牛，要隔離觀察，確定為無任何疾病的才能合群。
4 規范使用和維護擠奶設備
保持擠奶器工作狀態正常，機器運轉不正常會使放乳不*而損害乳房；擠奶機械真空度不規則的變動，會將奶杯上的細菌帶入乳頭管內，使乳房發生炎癥；真空度過高會使乳頭皮膚和乳頭口括約肌受損，加重乳頭外翻，使乳頭易受細菌感染；奶杯反復長時間的過吸或高真空度下過吸可損傷乳頭內側組織以及乳頭括約?。欢ㄆ谶M行消毒和維護，及時更換易損零部件。患乳房炎的奶牛禁止上廳擠奶，以防交叉感染。
5 正確的擠奶程序
嚴格執行擠奶操作規程，建立穩定的訓練有素的擠奶員隊伍，提高他們執行擠奶操作規程的自覺性。擠奶人員要溫和地對待泌乳牛，擠奶前要洗凈消毒雙手并擦干，清洗乳頭，每頭牛每個乳區有效藥浴，并用消毒衛生毛巾或一次性紙巾擦干。應注意經常更換消毒液，以免細菌產生耐藥性而影響消毒效果。廢棄初的3把奶，這一點非常重要，因為正常情況下，前3把奶中的體細胞數含量也很高。觀察乳房有無紅、腫、熱癥狀及機械創傷，發現者不可參與機械擠奶，嚴防乳房炎奶進入正常乳。
總之，降低生鮮牛奶中的體細胞數是一項非常復雜的工作，它與奶牛養殖業中很多環節有著密不可分的關系，需要奶牛場通過制定可操作性的計劃和行動方案，并持之以恒，經過長期的努力，必將保證奶牛場牛奶產量、質量和經濟效益的全面提高。
體細胞數高低是衡量原料乳質量的一個重要指標。隨著乳制品貿易的增加，發達國家和地區對體細胞數制定了嚴格標準，美國農業部1995年規定，每毫升生鮮牛奶中體細胞數必須小于75萬；加拿大規定小于50萬/mL，歐共體規定小于40萬/mL；新西蘭、澳大利亞規定小于20萬/mL。目前，世界上平均體細胞數低的國家是瑞士，約為10萬/mL。我國上海等地區已將體細胞數列入原料乳按質論價體系，規定每毫升生鮮牛乳中體細胞數小于等于50萬，每千克牛奶加價0.05元；大于50萬小于或等于75萬，不加價；大于75萬，每千克扣款0.01元。