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阿貝折射儀 JH-2WAJ 測油脂應用方案

閱讀:259        發布時間:2025-03-10
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    上海佳航儀器儀表有限公司

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1、前言

光在不同物質間傳播時,入射角正弦與折射角正弦之比為常數,該常數因物質而異,是物質的固有屬性。每種均一物質都有特定的折射率,對于物質的溶液,其折射率與濃度相關,通常呈正比關系。

天然油脂是混合甘油酯的混合物,不同來源的油脂所含甘油酯不同,對應折射率也不同。特定天然油脂的折光指數是物理常數,當油脂品質變化,如摻雜、酸敗時,折光指數會改變。并且,相對密度大的油脂折射率高,酸度增加導致密度下降時,折射率降低。所以,測定油脂折射率是鑒別油脂組成和品質的重要手段。

 

2、實驗準備

 

2.1 試驗設備:上海佳航儀器儀表有限公司 JH - 2WAJ 阿貝折射儀

阿貝折射儀jh-2waj.jpg


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