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容量法測定枸櫞酸水分含量

閱讀:19        發(fā)布時間:2025-06-03
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一、前言

枸櫞酸又稱檸檬酸,是一種重要的有機酸,常用作酸度調(diào)節(jié)劑和食品添加劑。作為一種常用的藥品原 料,在藥典中對于它的水分有明確的指標(biāo)和要求。即照藥典水分測定法中卡爾.費休容量法進行測定。用 甲醇溶解試樣,用卡爾.費休滴定液進行滴定。

本方法采用卡爾.費休容量法測定其中水分,重復(fù)性良好,能夠較準(zhǔn)確地測出其中水分含量。

 

二、儀器與試劑

 

2.1、儀器

 

JH-V5 卡爾費休水分滴定儀,分析天平等

 

JH-V5卡爾費休.jpg


2.2、試劑

 

甲醇,卡爾. 費休滴定液。

 

三、實驗方法

 

3.1、樣品檢測

 

通過水分滴定儀排液裝置,排除殘液,加入溶劑甲醇 50mL 于滴定杯中,溶劑需要沒過電極,設(shè)置好 參數(shù)后,儀器開始預(yù)滴定,待儀器處于待機狀態(tài)時,點擊系統(tǒng)進樣,打開加料口橡膠塞,將含水分適量的 樣品加入滴定杯,立即蓋好橡膠塞,點擊開始測定,用卡爾. 費休滴定劑滴定至終點,輸入樣品的稱樣量, 計算樣品的水分含量。

設(shè)定滴定儀參數(shù)如表 1 所示:

 1 滴定參數(shù)設(shè)置

 

攪拌速度:35%

終點:80mv

控制區(qū):400mv

漂移值:25ug/min

混合時間:30s

終止類型:相對漂移停止

開始加液速率:較慢

結(jié)束體積:10mL

最大加液速率:5mL/min

最小加液速率:80uL/min


 

四、結(jié)果與討論

 

4.1、實驗結(jié)果

 

實驗結(jié)果如表 2 所示:

 2 測試結(jié)果

 

 

樣品編號

滴定液濃度

mg/mL

取樣量

g)

 

滴定體積(mL

 

水分(%)

1

 

 

5.0132

2.20824

0.523

0.1184

2

1.83922

0.722

0.1210

3

2.52706

0.445

0.1219

4.2、結(jié)論

 

本次檢測枸櫞酸水分含量為 0.1204%,數(shù)據(jù)重復(fù)性較好,測試較為迅速,同時能夠減小外界環(huán)境對檢 測結(jié)果的影響。減少實驗試劑對實驗人員的危害。

參考文獻

 

[1]  中國藥典  2020  四部通則 0832 水分測定法 第一法(卡爾. 費休法) [S].


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