電化學(electrochemistry)作為化學的分支之一，是研究兩類導體形成的接界面上所發生的帶電及電子轉移變化的科學。近年來，電化學相關的新技術、新儀器、新應用層出不窮，特別在能源、材料、環境保護、生命科學等多個領域發揮著越來越重要的作用。電化學測量方法在一般科學、研究、食品和飲料生產、化學、制藥和生物技術等行業變得越來越重要。
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