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獸藥殘留國標應對丨GB 31656.15水產品中甲苯咪唑及其代謝物殘留量的測定
甲苯咪唑是高效、廣譜的抗蠕蟲藥，對于驅除魚體內的多種胃腸線蟲、絳蟲、旋毛蟲作用顯著，由于其在防治水產動物寄生蟲病上的良好效果，在水產養殖業中被廣泛應用；但若長期頻繁使用，可能會引起中毒現象，且會使病原產生耐藥性，同時環境中的浮游動物對這些藥品的耐受能力亦在不斷提高。
最大殘留限量
目前，我國在水產品中尚未制定甲苯咪唑的最大殘留限量（MRL），但《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定了羊/馬的肌肉、脂肪、肝、腎等組織中的MRL，且與歐盟限量要求是一致的((EU) No 37/2010)（見下表）。
我國食品中甲苯咪唑限量要求
歐盟食品中甲苯咪唑限量要求
檢測方法國標
GB 31656.15-2022《食品安全國家標準 水產品中甲苯咪唑及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》由中華人民共和國農業農村部、中華人民共和國國家衛生健康委員會和國家市場監管總局于2022年9月20日通過第594號公告發布，自2023年2月1日起實施。
LCMS-TQ RX系列
? 高穩定性和高靈敏度，提高數據可靠性
LCMS-TQ RX全系列標配新一代Ion Focus離子源，采用新開發的CoreSpray技術，提升霧化效果和均勻性，進一步提升了分析數據的穩定性。RX系列通過更有效地提高離子化和離子傳輸效率，實現更高的分析靈敏度和耐用性。
? 保持良好的儀器狀態，提高實驗室工作效率
開始分析前，性能管家功能會檢查質量準確度、質譜響應強度等儀器條件，并根據結果自動進行調整，將儀器始終保持在良好狀態。
? 降低儀器能耗，減少實驗室和環境負荷
在生態模式下，儀器會監控自身的使用情況，如果在設定的時間段內沒有使用，它會自動關閉；通過該模式可將儀器能耗降低約31%。
島津一直積極應對國標，以下是島津具體解決方案：
島津解決方案
參考標準：GB 31656.15-2022
采用島津三重四極桿液質聯用儀，具體配置為:
系統控制器：SCL-40
自動進樣器：SIL-40C X3
輸液泵：LC-40B X3
柱溫箱：CTO-40S
色譜工作站：LabSolutions Ver.5.114
在線脫氣機：DGU-405
1分析條件
☆ 液相條件
色 譜 柱：Shim-pack Velox SP-C18 (100 mm × 2.1 mm, 2.7 μm )，島津（上海）實驗器材有限公司，P/N: 227-32003-03
流 動 相：A相-0.1%甲酸水溶液；B相-甲醇
柱溫：30℃
流速：0.3 mL/min
進樣體積：5 µL
洗脫方式：梯度洗脫，B相初始濃度為45%，時間程序見下表。
梯度洗脫程序
☆ 質譜條件
離子源：ESI，正負離子模式
接口電壓：+4kV
霧化氣：氮氣3.0 L/min
干燥氣：氮氣10 L/min
加熱氣：空氣10 L/min
碰撞氣：氬氣（230 kPa）
DL管溫度：250℃
加熱模塊溫度：400℃
接口溫度：300℃
掃描模式：多反應監測（MRM）
2上機分析視頻
3色譜圖及標準曲線
標準溶液的MRM色譜圖
標準曲線
4重復性結果
以 1、10 和 100 ng/mL標準溶液，各連續進樣6次，考察儀器的重復性，保留時間和峰面積 RSD 值分別在0.04~0.13%和0.63~3.08%之間，測定結果見下表。
標準溶液保留時間和峰面積重復性結果(n=6)
5回收率結果
回收率
結論
該方法靈敏度高，重復性好，結果準確，可滿足水產品中甲苯咪唑及其代謝物殘留量的檢測要求。
☆ 解決方案升級-LC-MS/MS獸藥分析方法包
島津作為分析儀器廠商，一直關注食品安全行業的發展及標準動態，并在獸藥殘留檢測領域深耕多年，匠心推出的獸藥分析方法包包含30多類570余種獸藥化合物，涵蓋國家標準、行業標準、農業部公告等多個標準涉及的獸藥。方法包中既包括化合物中英文名稱、分子式、質量數、CAS號、MRM參數等化合物信息，也有按類別劃分的各類獸藥化合物的獨立方法，用戶可根據實際分析需求直接查找化合物參數或調用方法，靈活多變地快速實現多組分同時分析。
本文內容非商業廣告，僅供專業人士參考。