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2023年6月13-14日第七屆中國動物健康與食品安全大會在成都圓滿舉辦。中國動物健康與食品安全大會是由國家動物健康與食品安全創新聯盟主辦的綜合性行業盛會，該會作為重要的學術研討、產品推廣、技術交流和貿易拓展平臺，一直受到國內外行業人士的廣泛關注和支持。本屆大會以“聚勢融合?共創未來”為主旨，設立院士創新會、主旨報告、十二個專題平行論壇、企業家高層對話會、獎項、展覽展示等活動，邀請了國內外動物健康與食品安全產業專家，聚焦畜牧、獸醫、餐飲、零售領域科技創新能力提升和資源共享，深入探討熱點議題，把握發展機遇，以創新引領未來。本次大會來自政府部門、行業協會、科研院所、企業及國外等4位院士及210余位演講嘉賓、650余家企事業單位代表，共計2000余人參會。島津企業管理（中國）有限公司（以下簡稱“島津”）參加了此次大會，島津分析計測事業部市場部食品安全行業張圓圓女士發表了題為《島津獸藥殘留檢測整體解決方案》的報告。

國家動物健康與食品安全創新聯盟黃向陽秘書長主持大會開幕式

會議在國家動物健康與食品安全創新聯盟黃向陽秘書長的主持下拉開帷幕，中國工程院院士/國家動物健康與食品安全創新聯盟理事長沈建忠院士致歡迎辭。隨后中國營養保健食品協會會長/原國家食品藥品監督管理局副局長邊振甲、中國畜牧獸醫學會副理事長兼秘書長/中國農業大學教授楊漢春、四川省農業農村廳一級巡視員子克拉格分別致辭。

之后進入國家動物健康與食品安全創新聯盟年度獎項頒發儀式環節，通過聯盟理事會的推選和評選，本次大會選出2023年聯盟杰出貢獻獎7名、動物健康科技創新獎7名及食品安全科技創新獎6名。島津有幸榮獲本屆大會的“食品安全科技創新獎”榮譽稱號。張涌院士、譙仕彥院士共同為食品安全科技創新獎獲獎企業頒發獎牌。

院士創新會上，中國工程院院士譙仕彥發表報告《抗菌蛋白/肽研究與應用進展》。院士對話會環節，李德發院士、張涌院士等專家、嘉賓分別圍繞《食品安全與畜牧業綠色發展》、《農業科技振興與畜牧業強國》的主題與到場嘉賓展開討論。

島津發表

島津張圓圓女士分享題為《島津獸藥殘留檢測整體解決方案》的報告。張圓圓女士的報告引發與會者的熱烈反響，期間不斷有參會人員拍照和記錄報告內容，并在會后進行了咨詢和探討。

在食品農產品檢測與質量安全論壇上，島津張圓圓女士的報告中對近兩年國家發布的獸藥殘留新標準進行了歸納總結，同時介紹了獸藥殘留分析特點，并以硝基呋喃類、β-內酰胺類獸藥為例進行了獸殘分析難點解析，最后介紹了島津應對獸藥殘留檢測的整體解決方案。

本次大會島津設立了展臺，通過香薰等禮品吸引了眾多用戶前來關注島津產品，充分介紹和展示了島津在氣味物質分析系統的優勢和特色，并針對食品企業進行了風味物質檢測的應用推廣。

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