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凍干藍莓深加工技術起源于食品凍干機的發(fā)展2022/8/25

食品凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，廣泛應用于果蔬凍干和肉類凍干加工。在為了保存藍莓果實中的花青素和多種營養(yǎng)元素，近期通過在藍莓真空冷凍干燥試驗應用，發(fā)現藍莓通過凍干機進行冷凍真空干燥，解決藍莓生長...

食品凍干工藝加工流程2022/8/22

凍干食品加工的工藝流程，包含以下制備步驟（以蔬菜為例）：步驟一、原料剔選，挑選原料新鮮、無異味、無腐爛現象，農藥殘留及污染物應符合相應國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定；步驟二、清洗，將泥土雜物清洗干凈，去除一...

凍干奶粉的深加工工藝技術流程2022/8/18

牛奶凍干奶粉生產工藝流程：1.原乳的驗收及預處理原料驗收，初步確定為合格牛奶后，開始凈乳，初步剔除雜質和細菌。2.添加配料配料比例按照產品要求制定。需要配料缸、水粉混合器、加熱器等設備，將奶粉所需的微...

益生菌凍干粉的真空冷凍干燥機深加工技術2022/8/15

益生菌凍干粉是通過真空冷凍干燥機（簡稱凍干機），在預低溫冷凍結晶成固體后，通過控制5~30pa的真空環(huán)境下升華干燥而成。因為是控制在低溫、真空環(huán)境下運行干燥，所以益生菌活性成分保護，干燥后得到呈海綿狀...

噴霧干燥機與冷凍干燥機的技術特點有哪些？2022/8/8

噴霧干燥機和冷凍干燥機各有優(yōu)缺點，噴霧干燥的特點是水分迅速氣化，干燥效果好！同時，噴霧干燥速度快，顆粒較較均勻，有很好的流散性。但是高溫噴霧會破壞產品的組織結構，冷凍干燥的特點是低溫下冷凍干燥，樣品處...

使用真空冷凍干燥機時有哪些要求2022/7/25

凍干機也稱真空冷凍干燥機，主機主要分為干燥箱，捕水倉2部分，那么冷凍干燥機的前艙也就是干燥箱在整個冷凍干燥機起到什么作用呢？干燥箱是真空密閉低壓容器，材料全部采用不銹鋼，能承受正負壓，符合蒸汽滅菌的要...

真空冷凍干燥機的凍干技術2022/7/18

由于凍干箱內在干燥完畢時仍處于真空狀態(tài).因此產品出箱必須放入空氣,才能打的開箱門取出產品,放入的空氣應是無菌干燥空氣.由于產品的保存要求各不相同,因此出箱時的處理也各不相同.有些產品僅需放入無菌干燥空...

連續(xù)式凍干機的介紹簡述2022/7/15

近年來，國內外開始探索和使用連續(xù)式真空冷凍干燥設備。連續(xù)式設備的特點是適于品種單一而產量龐大、原料充足的產品生產，特別適合漿狀和顆粒狀制品的生產。連續(xù)式設備容易實現自動化控制，簡化了人工操作和管理，其...

寵物食品凍干加工技術新發(fā)展2022/7/12

寵物食品凍干技術是根據升華原理，通過寵物食品凍干機設備，對寵物食品進行穩(wěn)定化干燥保存營養(yǎng)成分的方法。成熟的FZG寵物食品凍干技術，是生產加工優(yōu)質寵物食品的條件，FZG寵物食品凍干機滿足高品質寵物食品凍...

茶葉凍干機的凍干技術加工過程2022/7/11

紅茶是一款發(fā)酵茶，含有豐富的黃酮類化合物、茶黃素、茶紅素、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等。凍干紅茶具有保存原有紅茶清香醇厚的風味和各種微量元素的活性物質等基本不變，是通過茶葉凍干機加工得到。茶葉凍干機是...

食品凍干機在食品凍干深加工發(fā)展已經成熟2022/7/4

凍干食品經過發(fā)展、應用領域非常廣泛，因為優(yōu)于熱風干燥、噴霧干燥、真空干燥等傳統(tǒng)脫水食品，而且凍干食品容易復水，保留食品原有的色、香、味、體型和營養(yǎng)成分。凍干食品具有食品原料的營養(yǎng)成分、天然色澤和氣味、...

食品凍干機帶動水果濃縮果汁技術行業(yè)新發(fā)展2022/7/1

食品冷凍干燥機也稱為食品凍干機，是利用升華原理進行食品物理穩(wěn)定化干燥的設備。具有保存食品原有營養(yǎng)成分和微量元素活性物質、色香味形等基本不變的特點優(yōu)勢。濃縮果汁市場大量需求目前是通過低溫儲存和冷鏈物流，...

醫(yī)用凍干機在醫(yī)藥行業(yè)的藍海發(fā)展2022/6/27

目前，國內醫(yī)用凍干機市場規(guī)模正不斷擴大，產品種類愈加豐富，規(guī)格也逐漸齊全。有數據預測，到2021年，全球凍干機市場將達到7.88億美元，國內醫(yī)用凍干機市場需求龐大，具備增長態(tài)勢。在市場藍海面前，一些本...

凍果蔬凍干技術的發(fā)展帶來哪些效應？2022/6/24

果蔬凍干機是凍干技術應用在果蔬真空冷凍干燥的FD加工設備，具有保存原有的果蔬營養(yǎng)成分和色香味基本不變的優(yōu)點。即溶果蔬沙拉凍干粉是通過果蔬凍干機加工處理，保存原有果蔬沙拉的各種營養(yǎng)成分，具有復水性，是一...

大型食品凍干機設備技術帶動農產品的發(fā)展2022/6/21

大型食品凍干機設備是一種利用升華原理，保存食品原有色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多，產量高，營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢，目前FZG食品凍干機集成系統(tǒng)對芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿...