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食品加工廠廢水主要來源于生產過程中的清洗、蒸煮、冷卻、殺菌、分離等工序,以及員工生活用水。廢水中含有有機物(如蛋白質、脂肪、糖類)、懸浮物(SS)、油脂、鹽類、微生物及部分食品添加劑等。

處理流程設計

預處理階段

格柵除渣：設置機械格柵去除大顆粒雜質和懸浮物，保護后續處理設備。

調節池：均衡水質水量,減少沖擊負荷,為后續處理提供穩定的進水條件。

隔油池：通過重力分離去除廢水中的大部分油脂，減少后續生化處理的負擔。

生化處理階段

厭氧處理(如UASB) ：利用厭氧菌分解廢水中的有機物，產生沼氣作為能源回收,同時降低BOD/COD負荷。

好氧處理(如A/0或SBRI藝) ：在充足氧氣條件下，通過好氧微生物進一步降解有機物，提高出水水質。

MBR (膜生物反應器)可選：對于高要求的出水標準，可采用MBR技術，通過超濾或反滲透膜深度凈化，確保出水清澈透明。

深度處理與消毒

混凝沉淀：投加混凝劑去除膠體及細微懸浮物。

砂濾/碳濾：進一步去除懸浮物和色度 ,可選活性炭吸附去除有機物和異味。

紫外線消毒或氯消毒：殺滅殘余微生物，確保出水安全。

污泥處理

厭氧污泥通過沼氣回收系統處理,好氧污泥進行濃縮、脫水和穩定化處理，終安全處置或資源化利用(如農業肥料)。