由中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)和中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)檢驗(yàn)檢疫儀器應(yīng)用技術(shù)分會(huì)聯(lián)合主辦的“第二屆中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)論壇暨展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱CFAS2013）”于2013年6月3日至5日在國(guó)家會(huì)議中心舉辦。CFAS2013圍繞“為構(gòu)建我國(guó)食品安全保障體系，進(jìn)一步推動(dòng)食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，完善食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設(shè)”的主題開(kāi)展學(xué)術(shù)交流和展示。
青島普仁攜PIC-20型離子色譜儀、PIC-10A雙系統(tǒng)離子色譜儀及PAS自動(dòng)進(jìn)樣器亮相CFAS2013。 的儀器獲得專家用戶的*，引來(lái)很多參會(huì)代表的駐足咨詢。
本次展會(huì)，青島普仁專題報(bào)告《抑制電導(dǎo)檢測(cè)奶粉中的亞硝酸鹽與硝酸鹽》引起參會(huì)嘉賓的極大興趣，食品中的亞硝酸鹽和硝酸鹽是食品安全檢測(cè)的重要項(xiàng)目，亞硝酸鹽對(duì)人體的危害在于降低血液的輸氧能力，能夠在人體內(nèi)生成具有強(qiáng)烈致癌作用的亞硝胺類物質(zhì)。而硝酸鹽在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，表現(xiàn)為亞硝酸鹽的毒性。我國(guó)很多地區(qū)的衛(wèi)生部門(mén)均對(duì)蔬菜、水果中的亞硝酸鹽和硝酸鹽做出了*，但奶粉類食品卻很少涉及。奶粉是嬰幼兒主要的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源，對(duì)奶粉中的亞硝酸鹽和硝酸鹽進(jìn)行檢測(cè)十分必要。本報(bào)告提出了使用離子色譜儀檢測(cè)奶粉中亞硝酸鹽和硝酸鹽的方法。使用高容量陰離子交換色譜柱，Na2CO3/NaHCO3淋洗液，NO2-、NO3-保留時(shí)間短于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。采用紫外-抑制電導(dǎo)兩種檢測(cè)模式，對(duì)兩種檢測(cè)方式進(jìn)行了比較。
近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視逐年提高，公司在加大創(chuàng)新研發(fā)力度的同時(shí)，不斷擴(kuò)展離子色譜儀的檢測(cè)領(lǐng)域，研究新的樣品開(kāi)發(fā)方法等。食品安全檢測(cè)領(lǐng)域用戶逐年增加，2012年，被國(guó)家工信部認(rèn)定為“國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心共建單位”。
展會(huì)剪輯：
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