豆制品生產具有較好經濟效益，但其生產過程中會產生大量弱酸性高濃度有機廢水，排放豆制品生產廢水會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。

豆制品企業廢水主要來源于原料黃豆浸豆、泡豆及壓榨廢水和沖洗廢水，該廢水有機物含量高，可生化性強，是污染環境高濃度廢水。

豆制品是以大豆為主要原料經過加工制作而得到產品。豆類制品廢水主要來源于洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產容器洗滌水、地面沖洗水等。廢水特點是廢水排放量大，有機物濃度高，成分較復雜。

針對豆制品加工廢水，山東杰魯特環保科技有限公司生產出豆制品加工廢水氣浮機設備，該設備工藝采用以生化處理為核心處理工藝，設計為調節池+氣浮機+PAC/PAM加藥+A/O+MBR膜+石英砂活性炭過濾+二氧化氯消毒工藝。該工藝成熟可靠，運行操作簡單，投資和維護費用低。

豆制品加工污水處理設備工作流程

污泥濃縮池上清液回流至調節池。格柵能有效地分離固體物質，有效地降低水中懸浮物（SS）、化學耗氧量（COD），減輕后續工序處理負荷。同時也應用于工業生產中進行固液分離和回收有用物質。

污水匯集進入格柵渠，利用格柵渠中格柵攔截水中較大漂浮物和懸浮物然后進入調節池（調節池內采取預曝氣）經均化水質后由泵提升進入混凝沉淀后出水進入厭氧池進行厭氧處理，在厭氧菌分解作用下大幅降低污水中BOD5，自流進入A段水解酸化池，污水在其內進行水解酸化，將難生物降解大分子有機物分解為易于生物降解小分子有機物。

A段酸化池出水自流進入O段接觸氧化池，由于污水經過前面水解酸化，此時污水可生化性大大提高，利用大量微生物來*去除污水中有機物。同時，利用好氧微生物在其內進行硝化反應，將污水中氨（Nspan-N）轉化為亞硝酸鹽（NO2-）和硝酸鹽（NO3-），出水進行過濾后消毒達標排放。

一體化污水處理設備采用“平流式溶氣氣浮機"、 “PAM/PAC高效絮凝沉淀劑"、“水解酸化+厭氧+接觸氧化法"、“高效斜板沉淀"、 “石英砂活性炭過濾法"、“MBR膜生物處理"、“二氧化氯消毒法"相結合污水處理工藝。經調節池調節后依次排入平流式溶氣氣浮機，計量投入PAM/PAC高效絮凝沉淀劑，固液分離后進入水解酸化池和接觸氧化池，經生化處理后污水再經高效斜板沉淀后，通過自吸裝置，進行石英砂過濾和活性炭吸附，處理后污水進入MBR池過濾，后采用二氧化氯消毒法進行消毒處理后達標排放。