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豬肉排酸庫噴霧加濕器 制作高品質冷鮮肉
豬肉排酸庫噴霧加濕器 制作高品質冷鮮肉 產品詳細信息：我們喜歡吃新鮮的豬肉，因為覺得新鮮的豬肉營養豐富，口感好，但是還有一種肉要比新鮮肉的味道更好，這就是冷鮮肉，也叫排酸肉，就是經過冷卻排酸后的肉。因為豬在宰殺期間，體內會含有大量的乳酸、酶、激素等物質，這些東西會影響豬肉的口感，排酸肉就是去掉這些東西的肉。制作工藝也很簡單，就是把立即宰殺好的豬肉放入0-4℃的排酸庫中，靜置處理24-48小時即可。
在這個排酸的過程中，豬肉體內的乳酸、酶、激素等物質會被轉化成水、二氧化碳等物質，然后一些其他物質轉化成可以讓肉更加鮮美的物質，所以冷鮮肉吃起來味道更好，而且更加鮮嫩。不過由于空氣流動，會導致豬肉的水分蒸發，這樣就會導致汁液流失，出現損耗，要想解決這個方法就是在解凍庫配置ZS-80Z系列加濕器來加濕空氣，把空氣濕度控制在90%RH左右，在排酸肉的表面形成一層水膜來保護豬肉的內部水分不會蒸發或者是減少蒸發，從而減少損耗。
正島ZS-80Z智能工業加濕機及ZS系列超聲波工業加濕機是采用超聲波高頻振蕩的原理，從而達到均勻加濕的目的；具有空氣加濕、凈化、防靜電和粉塵、降溫、降塵等多種用途；既可以較大空間進行均勻加濕，也可對特殊空間進行局部濕度補償，具有較高的使用靈活性。對于其他加濕方式的加濕機而言，具有【霧化顆粒細】 、【使用能耗低】 、【霧化能效高】，【加濕速度快】的顯著優勢。
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正島ZS-80Z智能工業加濕機及ZS系列超聲波工業加濕機控制方式，技術參數：
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