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兩種不同的導(dǎo)體接觸構(gòu)成回路時(shí)，回路中將產(chǎn)生電勢(shì)，這種電勢(shì)的大小直接與兩個(gè)接點(diǎn)之間的溫度差有關(guān)，這種現(xiàn)象稱為熱電效應(yīng)。利用熱電效應(yīng)制成的感溫元件就是熱電偶，利用熱電偶作為感溫元件組成的溫度計(jì)就是熱電偶溫度計(jì)。
在古典電子理論中，熱電勢(shì)由溫差電勢(shì)和接觸電勢(shì)兩個(gè)部分構(gòu)成。
溫差電勢(shì)是由均質(zhì)導(dǎo)體的兩端溫度差引起的。接觸電勢(shì)是當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體A與B接觸時(shí)，因兩者的自由電子密度不同，在接觸點(diǎn)產(chǎn)生電子擴(kuò)散，而形成的電勢(shì)。接觸電勢(shì)不但是溫度t的函數(shù)，其對(duì)熱電勢(shì)的貢獻(xiàn)也遠(yuǎn)比溫差電勢(shì)大。
測(cè)出熱電偶因?yàn)闇囟茸兓a(chǎn)生的熱電勢(shì)，根據(jù)熱電勢(shì)和溫度變化之間的函數(shù)關(guān)系就能知道引起熱電勢(shì)的溫度值。
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