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肉類水分檢測儀遠離注水肉

閱讀:301      發布時間:2024-11-15
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  肉類水分檢測儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量,從而判斷所測樣品是否為注水肉,該儀器設計精巧,單手可持,儀器可根據測定對象的品種,設定相應的判斷標準值。

  當肉類水分檢測儀檢測到肉類的水分含量超過正常范圍時,就可以判斷該肉類為注水肉。這是因為注水肉中的水分含量會明顯高于正常肉,而且水分分布不均勻,導致微波傳輸時間和反射波時間出現異常。

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  為了保障市場上肉類不是注水肉,肉類水分檢測儀可以應用于以下環節:

  生產環節:在雞肉加工過程中,使用肉類水分檢測儀對原料肉和加工過程中的各個階段進行檢測,及時發現并處理注水肉問題。

  流通環節:在批發市場、超市等流通環節,使用肉類水分檢測儀對進入市場的雞肉進行抽檢,確保進入市場的雞肉不是注水肉。

  監管環節:食品監管部門可以使用肉類水分檢測儀對市場上的雞肉進行抽檢,加強對雞肉市場的監管力度,保障消費者的合法權益。

  綜上所述,肉類水分檢測儀作為一種有效的檢測工具,可以及時發現并處理注水肉問題,保障市場上肉類的新鮮度和安全性,提高消費者的購買信心。

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