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　　農藥殘留往往是農藥使用后一段時間內殘留在生物體、收獲物、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。殘留的農藥通常不是直接通過植物水果或水，大氣到達人、牲畜，或通過環境，食物鏈最終傳遞給人、牲畜。那么，我們應該如何檢測食物中殘留的農藥呢?

　　可以使用農藥殘留檢測儀，農藥殘留檢測儀什么牌子的比較好?可以看一下云唐的農藥殘留檢測儀，儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除、編輯蔬菜名稱;可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道一次性選擇1-24個樣品名稱，無需退出界面，節省操作時間。內置新國家標準，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。