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恒溫恒濕箱在奶酪行業的應用

閱讀:41      發布時間:2025-5-15
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Simply V:奶酪等的素食替代品

E.V.A. GmbH 是一家來自巴伐利亞州上羅伊特的公司,該公司研發了以 Simply V 為品牌的素食奶酪替代品。產品研發時,溫度、濕度和時間參數起到了關鍵作用。精確的參數設置對于優化其現有產品和工藝也至關重要。E.V.A. GmbH 以國際特色食品標準 (IFS) 為導向,并依托 BINDER 恒溫恒濕箱提供精準的參數。  在恒溫恒濕箱中精確調節溫度、濕度和時間,從而在受控條件下模擬生產過程。這樣,便能找出哪些條件對相應產品而言是適合的。 進一步原型開發或全新研發時,準確性和文檔記錄是重要因素。溫度、濕度和時間都會影響到產品最終質量,因此必須精確控制。而BINDER設備具備滿足這些要求的各項條件。內部溫度和濕度的精準控制,結合量身定制的編程方法,確保精確模擬所需條件,并達到良好的測試結果。  

使用BINDER 恒溫恒濕箱減輕了工作流程中的部分負擔  

客戶技術中心的許多工作小組都將 BINDER 箱體應用于產品研發,并且尤為贊賞設備的可移動性。恒溫恒濕箱配備有腳輪,腳輪的作用在于方便在技術中心內部移動和重新定位。這導致了更靈活、更高效的流程,因為環境箱可以很簡便地從一個工作組運送到另一個工作小組,在任何給定的時間都能滿足各個小組的需求和項目要求。

BINDER 恒溫恒濕箱的另一個優點是冷卻功能,可便于用戶靈活安排實驗任務。。例如,在夜間結束測試后,可以將樣本設置為在第二天早上冷卻——因此員工不需要在短時間內將樣品轉移到冷藏室。

KMF 恒溫恒濕箱采用自動編程系統,其優勢眾多,簡化了 Simply-V 技術中心的工作流程,并提高了效率。:因為可以創建和保存定時程序,所以無需手動調整和連續監控,這節省了大量時間。這反過來又節省了大量時間,因為用戶可以創建和存儲時間程序,無需手動調整和持續監控。它還通過在類似的實驗中建立相同的條件來確保高度可重復的結果。自動編程系統非常靈活,因此用戶能創建各種面向不同要求的程序,并能多方位使用環境模擬箱。最后,自動程序管理功能可確保較長時間內具有連續性,并且條件特別穩定,從而保證結果精確并且可靠。

 

BINDER KMF 240恒溫恒濕箱有一大突出的特點,那便是易于操作。憑借其直觀、簡便的功能,它能確保即使是新員工也能快速掌握操作要領——事實上,只需要簡要指導一下,便可在一小時內學會如何安全操作該設備。這不僅減輕了日常工作的負擔,還減少了培訓工作量,從而節省了時間和成本。

 

如果想要在技術中心和生產時實現精確的環境條件,KMF 240 是行之有效的解決方案


設備配有玻璃內門,在不影響測試過程的情況下可直觀、清晰地了解樣品情況。其密封性好,可實現較小的溫度和濕度偏差。

 

在實驗室條件下進行氣候測試時,這一點至關重要。客戶的技術中心內按國際食品安全和質量標準 IFS 規定開展工作,確保所有產品和工藝符合安全、質量和法律方面的高要求。

KMF 240 恒溫恒濕箱擁有超寬溫度和濕度范圍,符合各類實驗要求。特別是對于像 E.V.A. GmbH 這樣要在不同環境下測試其素食奶酪品種的公司而言,其優勢特別明顯。由于擁有超寬溫度范圍,KMF 240 不僅可用于產品研發,還可用于生產,用來監控和確保產品質量。


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