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炎炎夏日，教你如何自制奶茶
閱讀：1424發(fā)布時(shí)間：2022-9-2
奶茶近年來十分火熱，尤其受到了年輕人的追捧。炎炎夏日，不想出門在家就能喝上美味健康的奶茶。
今天小編教你自制奶茶，工藝簡單，味道一樣美。所需素材及搭配比例：烏龍茶110ml+牛奶30g+白糖7g。烏龍茶、牛奶和白糖都是家中得常見食材，通過日本INSENT電子舌檢測可知，烏龍茶的澀味較重，將其三者按一定比例混合后幾乎可以*中和烏龍茶的澀味，提升其甜味和鮮味，混合后的口味與奶茶相似。這種自制的奶茶不僅方法簡單，而且營養(yǎng)健康。你學(xué)會(huì)了嗎？
日本INSENT味覺分析系統(tǒng)（電子舌），智能味覺分析系統(tǒng)采用了同人舌頭味覺細(xì)胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術(shù)，可以客觀數(shù)字化的評(píng)價(jià)食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標(biāo)，同時(shí)還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味(豐富度)。
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