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液相色譜法快速檢測食品包裝袋中熒光增白劑殘留量
液相色譜法快速檢測食品包裝袋中熒光增白劑殘留量
食品包裝袋按其應用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。軟包裝行業中的食品包裝袋的質量，尤其是衛生質量直接關系到所包裝的食品安全，因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質量要求的管理制度。
食品包裝單膜袋的檢驗項目主要分為以下幾大類：外觀不得有對使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚眼僵塊等疵病。食品包裝復合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類：外觀應平整，無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質、異物和油漬等污染。
衛生性能包括蒸發殘渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。根據產品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環境降解型。降解性能是反映產品在使用廢棄后被環境接納的能力，如果降解性不好就不會被環境接納，從而形成“白色污染”。
熒光增白劑（fluorescent brightener）是一種白色熒光染料，也是一種復雜的有機化合物。它能激發入射光線產生熒光，使所染物質獲得類似螢石的閃閃發光的效應，使肉眼看到的物質很白。在中國，熒光增白劑zui先是被劃分為印染助劑類產品，然后又被劃分為染料類產品。熒光增白劑是一種色彩調理劑，具有亮白增艷的作用，廣泛用于造紙、紡織、洗滌劑等多個領域中。熒光增白劑通過食物包裝袋進入到人體后，會與人體中蛋白質相結合，很難通過正常代謝排出體外。
儀器介紹
LC600B二元高壓梯度液相色譜系統（南京科捷分析儀器有限公司）配備高壓梯度泵1臺（內含2臺恒流泵和1臺梯度混合器），梯度混合器（）性能*，16:9的TFT彩屏支持脫機時通過儀器觸屏輸入和顯示所有信息。支持手動進樣，可選配自動進樣器，采用注射器定量，流動相過針，電腦控制進樣量大小，無需更換定量環即可改變進樣體積，極大的方便用戶操作。
實驗方法
樣品處理：選取代表性樣品，剪成小于5mm×5mm的碎片，混勻后稱取1.000g于50mL具塞錐形瓶中，加入20mL三綠甲烷，40℃超聲萃取30min。將萃取液轉移至50mL離心管中，離心，取上清液過0.45μm有機濾膜，作為待測液。
色譜條件：
色譜柱 | XDB-C18色譜柱250mm×4.6mm，5μm |
流動相 | A：5mmol/L乙酸銨溶液，B：乙腈 |
梯度洗脫程序（線性） | 0min（20%A+80%B）， |
5min（5%A+95%B）， | |
10min（100%B）， | |
20min（5%A+95%B）， | |
22min（20%A+80%B） | |
流速 | 0.5mL/min |
檢測器 | 熒光檢測器 |
柱溫 | 30℃ |
激發波長 | 350nm |
發射波長 | 430nm |
進樣量 | 10μL |
液相色譜法快速檢測食品包裝袋中熒光增白劑殘留量液相色譜圖