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原子吸收法在酒類檢測中的應用
閱讀：1215 發布時間：2017-11-1
原子吸收法在酒類檢測中的應用
金屬元素廣泛存在約食品中，酒類檢測中重金屬作為衛生標準，是一項重要的指標和判定依據。原子吸收分光光度計是根據被測元素的基態原子對特征輻射的吸收程度進行定量分析的儀器。其測量原理基于朗伯-比爾光吸收定律。原子吸收法具有簡捷、快速、準確、性價比高的特點，其檢測技術在食品檢測中被廣泛應用。
本文以原子吸收法測定白蘭地中的銅元素為例，和大家一起探究原子吸收法在酒類檢測中的應用技術，其中包括儀器設備的期間核查、檢出限、靈敏度和緊密度的計算、金屬元素的檢測方法等內容。
儀器準備
一、名稱
二、儀器簡介
4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學機械設計，安全方便的火焰系統，*的石墨爐溫控技術，可選擇的扣除背景技術，以及由工作站提供的各項方便功能，適應您對測定的自動化的追求。
樣品請處理：
準確吸取均勻酒樣5.00ml于消解罐內罐中，加熱蒸去酒精及水，近干，但不得干涸，冷卻。加入硝酸+高氯酸（4+1）混合酸8ml，待劇烈反應完成以后，蓋上內罐蓋，放入微波消解儀中消解，取出，冷卻，待消解罐內壓力接近零時，小心開啟，加1-2滴過氧化氫溶液，消化液應呈無色透明或略帶黃色。用滴管小心將消化液移至25ml容量瓶中，用去離子水多次洗滌消解罐內罐及罐蓋，將試樣消化液全部洗入容量瓶中，用去離子水定容至刻度，搖勻備用。
測定結果：
