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氣相色譜法檢測膨化食品中的甜蜜素含量
閱讀：1380 發布時間：2018-1-19
環已基氨基磺酸鈉俗稱甜蜜素白色結晶，有甜酸味，能被熱水緩解，因為其無營養，甜度又高，所以是我國食品中廣泛使用的甜味劑。但近年來人們對甜蜜素的毒理學研究表明，甜蜜素可能具有致癌性而且其代謝產物環已胺對心血管系統和睪丸有毒理作用，很多發達國家也全面禁止甜蜜素在食品中使用，因而對我國的食品的出口造成了很大的影響。而在國內，食品中的甜蜜素是按照GB/T5009，97-2003的方法測定的，同時國家也制定了強制性的標準規定，食品中甜蜜素*為0.65g/kg（GB/2760-1996）,以確保人類對食品的安全食用。
儀器準備
儀器簡介
GC5890N氣相色譜儀是利用*技術，整合國產儀器優點，對產品進行技術革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀。可選配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比，性能優良，運行穩定可靠。
應用領域
石油、化工、食品、制藥、環保、疾控、安監、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。
色譜條件：
柱溫 | 80℃保持20min，再以20℃/min升至150℃ |
分流比 | 5:1 |
載氣流速 | 1.5ml/min |
氣化室溫度 | 150℃ |
檢測器溫度 | 150℃ |
進樣量 | 1μl |
測定結果：
