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火焰原子吸收法測(cè)定糧食中鋅

閱讀：891        發(fā)布時(shí)間：2019-3-18

   鋅是維持人體正常生理功能的重要微量元素。據(jù)醫(yī)療部門調(diào)查反映，我國(guó)大部分地區(qū)兒童缺鋅狀況極為普遍。由于缺鋅造成兒童厭食，極易患反復(fù)呼吸道感染、生長(zhǎng)發(fā)育差等病癥。人體中的鋅主要源于飲食，測(cè)定糧食中的鋅含量，對(duì)于指導(dǎo)飲食結(jié)構(gòu)、改變?nèi)变\狀況是極為重要的。本文采用火焰原子吸收法，利用貧燃性空氣--乙炔火焰直接測(cè)定了糧食中鋅，此方法快速準(zhǔn)確，簡(jiǎn)單靈敏，獲得滿意結(jié)果。

儀器準(zhǔn)備

 

一、名稱

4520A全自動(dòng)火焰/石墨爐原子吸收分光光度計(jì)

 

二、儀器簡(jiǎn)介

4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì)，安全方便的火焰系統(tǒng)，*的石墨爐溫控技術(shù)，可選擇的扣除背景技術(shù)，以及由工作站提供的各項(xiàng)方便功能，適應(yīng)您對(duì)測(cè)定的自動(dòng)化的追求。

 

樣品處理：

 

稱取大米、小麥各2.0000g于蒸發(fā)皿中，在500-550℃下灰化5小時(shí)，然后進(jìn)行濕法消化處理成100ml溶液。

 

儀器的工作條件：

測(cè)定結(jié)果：

 

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