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上海力晶科學儀器有限公司
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肉與肉制品 脂肪酸測定

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GB/T9695的本部分規定了對按照GB/T9695.1得到的脂類制備脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用氣相色譜進行定性定量測定的方法。

本部分適用于肉和肉制品中脂肪酸的測定。

本部分不適用于測定聚合脂肪酸。

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