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電子鼻測定純牛奶氣味過程中測定參數的研究
閱讀：1471發布時間：2015-06-12
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 253.9KB |
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詳細介紹
用電子鼻對不同儲存期的純牛奶進行氣味測定,旨在尋求一組佳測定參數。通過單因素實驗對測定過程中的不同影響因素進行了考察,運用正交實驗找出佳應用參數,結果表明,佳參數組合為樣品溫度30℃,清洗時間90s,測樣時間40s,進氣量360mL/min。
關鍵詞:電子鼻,純牛奶,測定參數
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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