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國內(nèi)外啤酒的味覺指標比較
閱讀：859發(fā)布時間：2023-6-25
炎炎夏日，來一瓶冰涼的啤酒解解暑吧，你喜歡哪一種啤酒呢？將國內(nèi)外啤酒的主要味覺指標進行比較可見，以青島經(jīng)典為分界，可見，進口啤酒的苦味、苦味回味顯著高于國產(chǎn)啤酒，甜味又明顯低于國產(chǎn)啤酒。其中喜樂和嘉士伯在口味上與國產(chǎn)啤酒更為接近，這也可能是該類啤酒在中國暢銷的主要原因。日本INSENT電子舌可以對啤酒的味覺指標特征進行檢測，國產(chǎn)啤酒和進口啤酒的味道有明顯的的差異，電子舌的檢測讓啤酒的味道一目了然，也方便客戶更好的選擇適合自己啤酒種類。
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