有機氯農藥曾經被廣泛使用，其化學性質穩定，在環境中難以進行化學和生物降解，殘留期長，有生物蓄積作用，在我國從 1980 年開始禁用，但至今仍存在于自然界中，可通過食物途徑對人類造成危害。作為有機氯農藥的替代品之一，擬除chong菊酯類農藥在農業生產中得到了廣泛應用，這類農藥施用量較小、易生物降解、殘留期較短，但由于其對病菌、害蟲、雜草等具有更強的殺傷作用，因此對哺乳動物的傷害不容忽視。
目前世界許多國家都對有機氯及擬除chong菊酯農藥的高殘留*作了嚴格的規定，其中嚴苛的應該是日本的肯定列表制度 [1]，設定了進口食品、農產品中可能出現的 734 種農藥、獸藥和飼料添加劑的近 5 萬個暫定標準，對沒有涉及到的產品，設定了一律標準 0.01mg/kg。因此有必要建立一個前處理過程簡單、檢測靈敏度高的方法來測定果蔬中的有機氯農藥和擬除chong菊酯類農藥。
儀器 Trace1310 氣相色譜儀，配 ECD 檢測器 (Thermo Scientific)； AS1310 自動進樣器 (Thermo Scientific)
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