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概述 目的：介紹兩種一針進樣進行目標化合物和非目標化合物篩查 的方法 方法：應用選擇反應監測（SRM）模式，或應用選擇反應監測 / 全掃描（SRM/FS）交替掃描模式進行 600 種農殘的篩查分析 結論：兩種方法均可以應用于目標化合物和非目標化合物篩查， 靈敏度損失小

引言 由于高靈敏度GC-MS的出現，使得農殘檢測中大部分化合物 的分析都可以采用統一的樣品前處理方法，因而可以將不同基 質中不同化合物的檢測整合到一個方法中，并且一針進樣檢測 的化合物數量越來越多。GC-MS 非常適合各種基質樣品中多 種殘留物的分析。但是，隨著目標化合物數量增多，方法優化 變得更加復雜，分析性能會變差。而且，人們希望能夠拓展有 潛在危害的食品污染物清單。本文介紹了一種靈活的儀器分析 方法和數據處理軟件，能夠通過優化 MS 分析過程來減少分析 性能的損失，使 GC-MS/MS 能應用于分析樣品中的 600 種農 殘。本文還討論了通過選擇反應監測 / 全掃描（SRM/FS） 交 替掃描模式進行目標化合物的定量及未知化合物的定性分析。

方法 1——600 種農殘的篩查分析 樣品制備 從本地商店里購買萵苣樣品，用 QuEChERS 方法進行萃取和凈 化后，再用 1:1 的乙酸乙酯 / 環乙烷進行提取，之后，將 5 ml 的 提取液溶劑置換為 9:1 的己烷：乙腈溶劑，且定容至 1 ml，后 向濃縮的空白基質中加入多種標準品的混合標樣。 氣相色譜條件 Thermo Scientific 的 TRACE 1310 GC 配置有一個 SSL 和一個 PTV 進樣口，使用 PTV 進樣口進樣，進樣量 1 µL。系統使用 一個 Siltek 惰性襯管（Thermo Scientific 產品號 453T2120），鍵合 5% 聯苯 95% 二甲基聚硅氧烷為固定相的毛細管色譜柱 （30 m x 0.25 mm 0.25 µm）。表1 為PTV 進樣口和柱溫箱參數。

質譜條件 使用 Thermo Scientific 的 TSQ 8000 三重四極桿質譜儀分析 600 種化合物，采用 SRM 模式進行目標物檢測。首先進行全掃描以 確定各化合物的保留時間，然后采用選擇反應監測（SRM）模式建立一種定時 SRM 方法，實現一次進樣分析所有化合物。該方 法包含了超過 1300 個離子對，來自于 TSQ 8000 的農殘分析化合物數據庫，通過 TSQ 8000 系統的方法庫自動載入處理方法和 儀器方法。傳輸線溫度設置為 250℃，離子源溫度設置為 300℃。如圖 1 所示，定時 SRM（t-SRM）能夠分析 600 種農殘，方法 靈敏度高。

結果 通過對萵苣樣品進行所有 600 種農殘的掃描，終定量檢測出 52 種農殘。用 Thermo Scientific 的 TraceFinder 軟件繪制曲線，所有化 合物的線性相關系數 R2 > 0.98。對加入 40 ppb 校準溶液的基質加標樣品進行了 10 次平行分析。為了檢驗篩查能力，還向 40 ppb 加 標樣中另外添加了少量校準溶液未包含的化合物，均被該方法檢出。表 2 列舉出了 40 ppb 加標樣中各化合物的平均濃度和 RSD（%）。 圖 2 顯示了 40 ppb 加標樣中被檢出的非標樣化合物的定量離子和定性離子。這表明，該方法和儀器能夠對樣品中所含有的目標化合 物進行定性，即使未進行儀器的定量校準。

建立了第二種方法，只以 52 種農殘作為目標化合物，僅包含 104 個離子對。對 5 ppb 和 10 ppb 標樣平行分析 10 次，計算兩種 儀器方法的 MDLs，一種包含超過 1300 個離子對，另一種僅包含 104 個離子對。圖 3 顯示了兩種方法的 MDLs 結果。盡管包含 104 個離子對的方法能提供更長的駐留時間從而得到更低的檢出限，但對于本實驗化合物清單中歐盟對萵苣有限值規定的農殘， 掃描 600 種化合物的篩查方法仍然能夠滿足要求。

方法 2——SRM/FS 交替掃描 樣品制備氣相色譜條件 樣品制備氣相色譜條件與方法 1 相同

質譜條件 使用 Thermo Scientific 的 TSQ 8000 三重四極桿質譜儀掃描 147 種化合物。首先進行全掃描以確定各化合物的保留時間， 然后采用選擇反應監測（SRM）模式建立一種定時 SRM 方法， 實現一次進樣分析所有化合物。建立了第二種方法，在分析過 程中加入了全掃描步驟。

結果 首先對一個果汁飲料樣品進行 QuEChERS 萃取和凈化，并 將萃取液濃縮 5 倍。然后向萃取液中加入 147 種農殘，配 制從 1 ppb 到 200 ppb 的校準曲線。采用 TraceFinder 軟 件，為 SRM 和 SRM/FS 交替掃描這兩種方法繪制 147 種化 合物的標準曲線。兩種分析方法下，大部分化合物的線性相 關系數 R2 > 0.98。為了獲得兩種儀器方法——僅有 SRM 和 FS/SRM 交替掃描——的 MDLs，向果汁萃取液中分別加入 1 ppb 和 10 ppb 校準溶液，對加標樣平行分析 10 次。圖 4 對這兩種方法的 MDLs 進行了比較，增加了全掃描的儀器方 法的 MDLs 的實際值略高于僅有 SRM 的方法，但非常接近。果汁飲料中加入 100 ppb 標樣，并采用 FS/SRM 交替掃描的儀 器方法進行分析。樣品萃取液中還添加了兩種 1 ppm 水平的酞 酸酯。從 100 ppb 農殘加標樣的全掃描色譜圖中發現一些明顯 的峰，保留時間為 9.29 分鐘、9.73 分鐘、10.39 分鐘、10.91 分鐘，和一個飽和峰，保留時間在 31.00 分鐘。圖 5 為前四種 化合物的放大圖，圖 6 顯示了這些非目標化合物在 NIST 圖庫 中的匹配情況。

結論 使用 TRACE 1310 GC - TSQ 8000 MS 系統，建立了分析篩查目標化合物和非目標化合物的兩種不同方法。方法 1 在一次分析運 行中，使用 TSQ 8000 對 600 種農殘進行高速掃描的 SRM 分析，不犧牲靈敏度。無需對 600 種農殘全部進行校準，分析者也能 夠對樣品中可能存在的其他農殘定性檢出。由于 TSQ 8000 能夠通過高速掃描和圖庫檢索生成高質量的全掃描譜圖，方法 2 使用 了儀器的 FS/SRM 交替掃描模式進行分析。選擇部分低含量的目標化合物進行 SRM 分析，同時用全掃描對任何類型的未知化合 物進行定性，例如包裝材料的析出物，或食品中的營養物質與防腐添加劑的分析等。 下面對兩種方法進行了總結。

600 種農殘篩查 • 由于 TSQ 8000 的高速掃描能力，對 600 種農殘進行篩查而不影響靈敏度 • 52 種化合物的校準線性相關系數 R2 > 0.98 • 通過通過化合物的離子對信息及離子比例，能夠對未校準的農殘進行定性分析 • 應用 AutoSRM 功能優化未知化合物的離子對信息，定制化合物列表 交替 SRM/FS • 確定大量目標化合物的同時，采集全掃描數據 • 對目標化合物定量分析的同時，發現非目標化合物 • 使用 NIST 圖庫對非目標化合物進行定性分析 • 大部分農殘的校準線性相關系數 R2 > 0.98 • 無論是否采集全掃描數據，MDLs 相近 • 能應用于檢測包裝材料的污染、營養成分、或食品中添加的防腐劑 • 應用 AutoSRM 功能優化未知化合物的離子對信息，定制化合物列表

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