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　　全自動啤酒分析儀可檢測樣本類型包括：各種成品啤酒樣本、發酵過程樣本、麥芽汁原輔料等；均勻液態樣本可直接上機檢測，可實現批量樣本同時檢測和同一樣本的多個指標同時檢測，如β葡聚糖、苦味值、淀粉酶活等。

 

　　全自動啤酒分析儀的檢測技術：

 

　　1、光比色技術：

　　基于紫外-可見分光光度比色技術

　　基于朗伯比爾定律的分光光度比色計技術，各個指標內置了獨立的檢測方法。

　　單個指標可運行單獨的檢測方法，包括化學比色法、酶法比色法、比濁法等技術。

　　可并行檢測酒精度、β-葡聚糖、游離氨基氮、苦度、色度、總多酚、鈣離子、鎂離子、二氧化硫、甲醛、總蛋白、檸檬酸、羥甲基糠醛、乙醛、嘔吐毒素、苦度等指標。

　　全自動啤酒分析儀可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒的安全指標、理化指標的快速定量檢測。

 

　　2、近紅外技術：

　　基于近紅外技術可根據樣品對特定的近紅外波長的吸收直接測量啤酒樣品中的的酒精等物質的含量。使用特定的吸收波長，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，可快速分析啤酒終產品中的參數指標，包括比重、酒精度、原麥汁濃度、發酵度、實濃等；疊加一套基于U型振蕩管原理的數據密度計，可進行密度檢測；

　　全自動啤酒分析儀可適用于無醇啤酒，啤酒的混合物，發酵液，成品酒以及果味酒等各種類型的啤酒的常規指標的定量或半定量檢測。

 

　　3、熱感應技術：

　　熱感應或傳感器技術，對樣品進行加熱并分析測量，在加熱過程中伴隨著不同的測量溫度變化對應不同的化學成份含量，測量結果：酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度。