在糧油加工行業，為保證更地獲得合格產品，需要對其生產過程關鍵質量點進行監控，實現精細化管理。傳統上，大多是人工從生產裝置上采樣后送至化驗室進行分析，造成提供的數據滯后于生產過程，不利于生產實時監控和調整。因此，實時在線分析技術顯得尤為重要，其在優化生產控制，穩定產品質量，降低勞動成本，提高經濟效益等環節具有突出優勢。近紅外光譜分析技術具備快速無損、準確、無需樣品預處理、方便實現在線檢測等優勢，是一種具有廣闊發展前景的過程分析技術，完滿足糧油加工行業產品質量在線實時監控的需求。
聚光科技（杭州）股份有限公司（以下簡稱“聚光科技”）具備在線近紅外分析儀單表、系統集成、現場工程施工、售后等服務能力。目前聚光科技的在線糧油分析系統已成功地在山東某油脂企業及昆山某面粉企業運行。
山東某油脂企業現場
豆粕品質在線近紅外分析系統框圖
整套系統通過絞龍從管道中進行取樣，樣品經過混勻后進入測量探頭，測試完成后的樣品回流到樣品管道中，數據通過光纖束與線纜傳輸到主機。主機的數據分別通過兩路進行通訊及控制：一路通過幾千米的通信光纖連接到中控室，實現實時數據采集及顯示；另一路是豆粕各參數預測值轉換成4-20mA電流通過電纜輸入到自動控制系統，根據測試得到的豆粕各項指標實時調整工藝，確保豆粕成品各項指標達到目標設定值。
由于糧油加工現場工況條件復雜，應選擇合適的分析儀及其附件的安裝點，同時應充分考慮現場震動、取樣方式、探頭安裝位置等可能影響檢測結果的因素。
下圖為豆粕成品在線近紅外分析系統的應用現場。
主機安裝現場
探頭安裝現場
中控室監控軟件實時趨勢圖
實時監控反饋控制的三大優勢
1、保證生產線豆粕產品更快更有效地達到目標值；
2、減少開車調整及返工時間；
3、對超范圍產品品質進行預警。
典型用戶
1、山東某油脂集團股份有限公司
應用點
a、在成品豆粕入庫之前進行豆粕水分及蛋白的實時監控，確保合格豆粕入庫。
b、在豆粕出庫口設置監控點，確保出庫豆粕合格。
2、昆山某面粉企業
應用點
實時監控面粉水分，灰分，提供實時的測試結果，方便粉師進行工藝參數調整。
附錄
近紅外技術在糧油行業的國家標準：
GB/T 24895-2010 糧油檢驗 近紅外分析定標模型驗證和網絡管理與維護通用規則
GB/T 24870-2010 糧油檢驗 大豆粗蛋白質、粗脂肪含量的測定 近紅外法
GB/T 24871-2010 糧油檢驗 小麥粉粗蛋白質含量測定 近紅外法
GB/T 24872-2010 糧油檢驗 小麥粉灰分含量測定 近紅外法
GB/T 24896-2010 糧油檢驗 稻谷水分含量測定 近紅外法
GB/T 24897-2010 糧油檢驗 稻谷粗蛋白質含量測定 近紅外法
GB/T 24898-2010 糧油檢驗 小麥水分含量測定 近紅外法
GB/T 24899-2010 糧油檢驗 小麥粗蛋白質含量測定 近紅外法
GB/T 24900-2010 糧油檢驗 玉米水分含量測定 近紅外法
GB/T 24901-2010 糧油檢驗 玉米粗蛋白質含量測定 近紅外法
GB/T 24902-2010 糧油檢驗 玉米粗脂肪含量測定 近紅外法
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