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一、背景

牛奶是成人和兒童廣泛飲用的飲品，配方奶粉是嬰兒的主要營養來源。由于乳制品的營養價值高、食用范圍廣，許多國家會制定牛奶品質的強制標準，并按照標準和法規進行常規監測。

乳品制造商需要對牛奶和奶粉中的主要元素、微量元素和污染元素進行檢測，通過檢測 Na、K、Mg、Ca 等常量元素以及 Se、P、Mn、Zn 等必需元素的濃度，可以提供有價值的營養信息，檢測乳制品中的 As、Cd、Sn、Hg 和 Pb 等潛在的有害元素可以來進行危害的監控。

我國乳制品中檢測元素的種類也越來越多，為了進行乳制品中多元素的分析，我們需要一種可靠的檢測方法。

二、珀金埃爾默的應對

珀金埃爾默提供從前處理微波消解到ICPMS檢測全流程的多元素檢測方案，一次進樣完成乳制品中不同濃度多元素的分析。

 Titan MPS™ 微波消解                                   NexION系列 ICPMS

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