1 可得然膠凝膠的制備
2 儀器設備及測試條件(參考GB 28304—2012國家標準)
儀器設備:泰昌儀器質構儀
P/5探頭:直徑5mm不銹鋼圓柱體
3 測試結果
W=F/0.196
式中:F——負荷-時間(F-t)曲線中凝膠破裂時曲線急劇下降的拐點的讀數,單位為克(g)
0.196 ——圓柱體探頭截面積的數值,單位為平方厘米(cm2)
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