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高溫運動粘度測定儀主要采用毛細管法或旋轉法來測定粘度：
毛細管法：
樣品加熱至設定溫度，流體通過一根具有已知內徑的毛細管。
測量流體從一個標記點流動到另一個標記點所需的時間。
使用公式結合流動時間和管道幾何形狀計算運動粘度，通常以cSt表示。
旋轉法：
通過旋轉一個具有特定幾何形狀的轉子，施加扭矩使樣品流動。
測量在設定轉速下所需的扭矩，進而計算運動粘度。
適合高粘度液體，能在較寬的溫度范圍內進行測量。
在測試過程中，儀器通常配備溫控系統，以確保樣品在穩定的高溫下測量。數據通常通過數字顯示或計算機接口記錄和輸出，方便分析和保存。這個過程幫助了解流體在高溫環境下的流動性，為工業應用提供重要數據。
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