水分活度測量、濕度計、AW 值的測量和監測

水活度或平衡相對濕度 （ERH） 的測量是濕敏性產品或材料質量控制的關鍵參數。如果產品中的水分過多，則存在微生物生長和水遷移的風險。我們的 aw 測量設備非常適合各種受監管應用中的水活度測量，并且具有廣泛的用途：例如，它們用于藥品生產或儲存中的水活度分析。我們的 aw 產品還用于食品行業的測量，快速和精確的測量結果是一個決定性的優勢。

如果產品中的水分過多，則存在微生物生長和水遷移的風險。這會導致結塊， 稠度變化和保質期縮短。例如，食品和藥品制造商必須： 向 FDA 證明產品的水分活度已下降到細菌無法再生長的程度。

所有形式的生命都依賴于水。水活度表示微生物在生物上可利用的水量。它還會影響產品的質地、味道、顏色、營養價值和保質期。每種微生物（細菌、酵母、霉菌等）都有一個Z低水分活度值，低于該值就不可能再生長。

任何產品中“游離”水或可用水的測量都會影響產品質量和保質期。這在受到高度監管的制藥、食品和化妝品行業尤為重要。 如果產品中的水分過多，則存在微生物生長和水遷移的風險。這會導致結塊、稠度或味道發生變化、營養成分減少或影響產品價值，以及縮短儲存和保質期。

測量水分活度可以監測、控制和優化制造和保存過程，確保濕敏性產品的物理、化學和微生物穩定性。

我們提供各種用于測量水活度 （aw） 的儀器。這些設備包括手持式、帶有四個可互換探頭的實驗室分析儀 HygroLab、基于 PC 的儀器和具有全面樣品溫度控制的 AwTherm。小型和大型樣品架和襯管可用于所有產品類型，包括昂貴的藥液。一個顯著的好處是不需要特殊的產品樣品制備，使 Rotronic 分析儀在初始培訓后易于使用。對于大多數產品樣品，我們的水分活度分析儀通常可以在不到 5 分鐘的時間內產生準確且可重復的 aw 和溫度測量值，也可以使用平衡法。插入式探針可用于袋裝產品。

如有必要，可以校準和調整 Rotronic 水活度探頭。