資料簡介
我們知道,氨基酸是構成生物體蛋白質,而且與生命活動有很大關系的zui基本的物質之一,而且它也是人體*的一種營養成分,而補充氨基酸應該多吃一些含有這一營養成分的食物,那么,氨基酸的作用有什么呢?對此,飲食專家介紹如下:
已知的基本氨基酸有20種,其中賴氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸這8種氨基酸,人體不能自己制造,稱之為必需氨基酸,需要由食物提供。精氨酸、組氨酸需要人體合成一部分,從食物中攝取一部分,被稱為半必需氨基酸。其余10種氨基酸人體能夠自己制造,稱為非必需氨基酸。
氨基酸的平衡和適量的供應是健康的前提,缺任何一種,都會影響人體的免疫系統和其他功能,使人處于亞健康狀態,容易遭受疾病的侵襲。說它重要,但并非就得大補特補,凡是重要的東西就要補,這幾乎已成為國人健康意識的誤區。
市場上宣傳具有保健作用的氨基酸片,可以適當吃一些,但不能作為獲取氨基酸的主要來源,即使吃了也未必會被身體吸收,除非人體十分缺乏。和鈣片、維生素片一樣,氨基酸片也只適合一些特殊人群,包括生長發育期的青少年及腦力勞動者、孕產婦、免疫力低下者,但也不主張長期吃,還是食補。醫院里,除了以上人群,醫生很少開口服氨基酸片。
食物中,各種魚類中氨基酸含量zui為豐富,如鱔魚、泥鰍、墨魚,另外雞肉、凍豆腐、紫菜、花生、杏仁、香蕉以及新鮮果蔬、動物內臟中的氨基酸也比較多。
相關產品
免責聲明
- 凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。