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恒溫恒濕試驗箱在食品安全的檢測方法講解

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    2012年09月28日
關鍵詞
低溫恒溫恒濕箱,低溫恒溫恒濕試驗箱,恒溫恒濕試驗箱,恒溫恒濕試驗儀器
上傳者
北京鴻達天矩試驗設備有限公司
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資料簡介

北京鴻達天矩試驗設備有限公司生產的恒溫恒濕試驗箱性能指標符合GB51702356-95《電工電子產品環境試驗設備基本參數檢定方法低溫、高溫、恒定濕熱、交變濕熱試驗設備》的要求
電工電子產品基本環境試驗規程 試驗B:高溫試驗方法GB 2423.2-89 (IEC68-2-2)

電工電子產品基本環境試驗規程 試驗Ca:恒定濕熱試驗方法GB/T 2423.3-93IEC68-2-3
恒溫恒濕試驗箱在食品安全的檢測方法如下:

一、將所需要監測食品放在恒溫恒濕箱中,質量衛生的指標每月測一次,通過三個月的試驗,

如果該食品的各項指標都穩定,則該產品的保質期可以定位三年。培養條件:溫度約37,濕度約75%。當然,如果你的產品質量衛生指標本來就不理想的情況下,你可以適當縮短檢測周期。

二、相應產品保質期可以推算在做飲料保質期實驗時,一般設置恒溫恒濕試驗箱三個溫度,即將樣品分別存放于5度、25度、37度三個恒溫恒濕試驗箱中。

5度的樣品作為標準樣品或對照樣品。

25度的樣品作為模擬貨架上的樣品。

37度的樣品作為環境破壞性樣品。

三、每隔5天左右對37度條件下的樣品進行品評,品評時與5度的樣品進行比較。當37度下的樣品出現與5度的樣品有較大差異或出現不能被接受的差異時,37度條件下的樣品停止實驗,那在37度條件下樣品存放的時間乘以3得到的時間即為產品的大致保質期。25度條件下的樣品繼續進行實驗,當25度下的樣品也出現與5度條件下的樣品相比不能接受的差異時,25度條件下的實驗也停止,其保存的期限作為產品的實際保質期。
恒溫恒濕試驗箱性能指標:

1.溫度范圍室溫+10℃~150℃

2.溫度波動度: ≤±0.5℃

3.溫度均勻度:≤±2℃

4.濕度范圍:8598R.H

5.濕度偏差:±3%R.H

6.濕度波動:±2.5%R.H

7.精度范圍溫度:設定精度±0.1℃,指示精度±0.1℃,解析度±0.1℃;濕度:設定精度±1R.H,指示精度±1R.H,解析度±1R.H

5.升溫速率: 1.03.0℃/min 


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北京鴻達天矩試驗設備有限公司編輯提供

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